Cuando el dinero escasea, muchos de nosotros comemos fuera de casa con menos frecuencia. Dado que muchas comidas en restaurantes tienen un alto contenido de grasas y calorías, esto probablemente sea algo bueno con respecto al control de peso. En casa, puede controlar lo que se incluye en una comida yEl peligro, sin embargo, es que podemos recurrir a alimentos empaquetados, ciertamente baratos pero sobreprocesados, que también pueden ser relativamente altos en calorías, grasa, sodio y otros aditivos: fideos ramen empaquetados, sopas condensadas enlatadas,cajas de ayudantes de comidas, macarrones con queso en caja, guisos enlatados, productos de queso procesado.
Hay otros productos de despensa más saludables que podemos usar para hacer grandes comidas bajas en grasa económicas :
Atún enlatado en agua, fideos integrales, arroz integral, tomates enlatados, frijoles enlatados secos o bajos en sodio, corazones de alcachofa, lentejas, cuscús integral y otros granos, polenta y caldos bajos en sodio se pueden ponerde buen uso para preparar comidas nutritivas y económicas.
Si combina estos ingredientes estándar con vegetales frescos o congelados como espinacas, guisantes, zanahorias, cebollas pimientos morrones , apio, champiñones y pequeñas cantidades de carne magra envasada a granel o pescado congelado, puede preparar una gran cantidad de sabrosos platos bajos en grasa que le encantarán a toda la familia
Si está buscando hacer salsas cremosas, puede usar leche baja en grasa o sin grasa y almidón de maíz. Use queso crema blando ligero en tarrina, quesos duros bajos en grasa, crema agria baja en grasa, mitad ymitad y yogur griego natural sin grasa colado.
Comidas económicas que puede preparar con artículos básicos en su despensa
- risotto : arroz de grano largo o corto, caldo sin grasa, champiñones, cebollas, ajo
- Mac y queso : macarrones de codo de grano entero, leche descremada, maicena, queso bajo en grasa, mostaza
- Pasta con salsa marinara : espaguetis o penne integrales, ajo, enlatados, tomates sin sal agregada, hierbas secas
- Cazuela de fideos de atún : atún enlatado, fideos integrales, guisantes congelados, pan rallado, leche descremada, maicena, queso bajo en grasa
- Arroz Cajún y Frijoles : arroz integral, frijoles enlatados bajos en sodio, cebollas, condimento cajún sin sal
- Curry de garbanzos : cebollas, ajo, caldo de verduras sin grasa, tomates enlatados garbanzos garbanzos, curry en polvo
- Pescado / pollo al horno : pechuga de pollo sin piel fresca o congelada o pescado blanco magro, hierbas / especias secas verduras frescas o congeladas , arroz, tomates enlatados
- Papas al horno : papas rojizas, enlatadas frijoles horneados vegetarianos , pequeña cantidad de queso bajo en grasa; o salsa y crema agria sin grasa
- Chile: con o sin carne molida extra magra / pavo, cebollas, chile en polvo, comino, frijoles, tomates enlatados, chile jalapeño enlatado
Estas son solo algunas ideas básicas. ¿Cómo se las arregla? coma sano con un presupuesto ajustado ?
