Dip de queso mozzarella y parmesano

Escrito por
Peggy Trowbridge Filippone
Peggy Trowbridge Filippone es una escritora que desarrolla recetas accesibles para cocineros caseros. Sus recetas van desde las favoritas de la abuela hasta las últimas tendencias alimentarias.
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Peggy Trowbridge Filippone
actualizado el 04/07/19
fotos de VWB / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Refrigerar : 2 horas
Total: 2 horas y 10 minutos
Porciones: 28 porciones
Pautas nutricionales por porción
138 Calorías
14 g grasa
1 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Porciones: 28
Cantidad por ración
Calorías 138
% del valor diario *
Grasa total 14 g 18%
Grasa saturada 3g 17%
colesterol 15 mg 5%
sodio 141 mg 6%
Carbohidratos totales 1 g 0%
Fibra dietética 0g 0%
proteína 1 g
calcio 36 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta de salsa de queso mozzarella y parmesano es una que querrá agregar a su repertorio de recetas de aperitivos. Los quesos se mezclan con mayonesa, crema agria, cebolla picada seca y orégano para hacer una salsa sabrosa e inusual.-horneado, salsa fría para verduras, papas fritas, pretzels, galletas saladas, palitos de pan y más. Incluso puede probarlo en una papa al horno o en una cucharada de verduras cocidas como brócoli y coliflor al vapor.

Use queso parmesano fresco en sus recetas siempre que sea posible, preferiblemente Parmigiano-Reggiano de Italia. El queso parmesano enlatado procesado no está a la altura. Y si quiere ir un paso más allá, puede hacerlo haz tu propia mayonesa .

ingredientes

  • 2 tazas de mayonesa o mayonesa casera
  • 1 taza / 8 onzas de crema agria
  • 1 taza / 4 onzas de queso mozzarella rallada
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado de buena calidad
  • 1 cucharada de cebolla seca picada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal de ajo
  • 1 pizca de sal condimentada
  • 1/2 cucharadita de orégano triturado, seco

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón mediano, combine 2 tazas de buena calidad mayonesa o mayonesa casera, 1 taza 8 onzas crema agria , 1 taza 4 onzas rallado queso mozzarella , 2 cucharadas de queso parmesano rallado de buena calidad, 1 cucharada de cebolla picada seca, 1 cucharadita de azúcar, una pizca de sal de ajo, una pizca sal sazonada y 1/2 cucharadita de secado triturado orégano . Mezcle bien. Cubra y enfríe durante 2 horas.

  2. Sirva esta salsa de queso mozzarella y parmesano con papas fritas, pretzels, galletas saladas, vegetales crudos, palitos de pan e incluso en una papa al horno o con verduras cocidas como brócoli y coliflor.

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