Esta es una muscadine antigua bastante simple receta de pastel , que está hecho con muscadines maduros, jugo de limón, harina, mantequilla y azúcar. Prepárelo para su próxima fiesta o picnic y observe cómo sus invitados se lo tragan ante sus propios ojos.
ingredientes
- Masa para una tarta de 9 pulgadas de 2 costras
- 2 cuartos muscadinas
- 2 cucharadas jugo de limón aproximadamente 1/2 limón
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Forre el plato de pastel con la mitad del extendido pastelería . Refrigere la base del pastel y el resto de la masa hasta que esté listo para llenar el pastel.
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Triturar las moscadinas. Separe las cáscaras de la pulpa y reserve. Colar a través de un colador para obtener jugo; desechar lo que quede de pulpa y semillas en el colador. Cocine las cáscaras reservadas en jugo hasta que estén tiernas, agregando un poco de agua si es necesario.
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Deje enfriar, luego agregue jugo de limón, harina y azúcar. Coloque la mezcla de frutas en la base preparada. Precaliente el horno a 400F.
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Coloque con cuidado la corteza superior sobre la fruta, en forma de celosía, si lo desea. borde de flauta . Corte varias ranuras en la parte superior si la corteza superior se deja entera. Hornee en horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos, luego reduzca el fuego a 375 F y hornee 30 minutos más.
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Sirva con crema batida o cobertura batida, si lo desea.
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¡Disfruta!
