Este stroganoff de res es una variación fácil del famoso plato. La sopa condensada se mezcla con crema agria y un poco de ketchup para hacer la salsa fácil y sabrosa para este Stroganoff de res.
Se sirven tiras magras de bistec con la deliciosa salsa sobre fideos cocidos calientes. Agregue una ensalada y pan crujiente para una comida familiar sabrosa y satisfactoria.
Stroganoff de res es un plato ruso que originalmente se hizo con un poco de crema agria, pero sin champiñones ni cebollas. Al igual que con muchos platos populares, diferentes cocineros y culturas agregan sus propias variaciones. La versión estadounidense más común está hecha con tiras de carne tierna, crema agria, cebollas y champiñones, servidos sobre fideos o arroz.
ingredientes
- 8 onzas fideos de huevo
- 1 cucharada de aceite
- 1 libra de bistec delgado y magro, cortado en tiras finas
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 1 diente de ajo, picado
- 1 lata 10 3/4 onzas crema de champiñones
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharaditas salsa Worcestershire
- 1 lata 4 onzas de champiñones, sin escurrir
- 1 cucharada de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Traiga una olla grande de agua con sal hasta que hierva. Agregue los fideos de huevo y cocine siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra bien.
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Mientras tanto, calentar el aceite en a sartén o saltee la sartén a fuego medio. Agregue el bistec y cocine, revolviendo, hasta que la carne esté dorada. Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más.
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Combine la sopa, la crema agria, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire y los champiñones con el líquido; revuelva para mezclar. Vierta sobre la carne y caliente. No hierva.
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Mezcle los fideos cocidos calientes con la mantequilla.
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Coloque los fideos en platos; cubra con un poco del bistec y la salsa, o sirva los fideos al estilo familiar en un tazón grande con el bistec y la salsa en un tazón para servir o en un plato para calentar.
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¡Disfruta!
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