| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 309 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 309 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 29 mg | 10% |
| sodio 629 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 12 g | |
| calcio 81 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una sabrosa cazuela de arroz con salchicha y almendras en rodajas Use a granel chorizo fresco en la cazuela que se muestra en la imagen, pero una salchicha de desayuno regular o picante, una salchicha de pavo o una salchicha italiana también agregarían sabor. Es una mezcla cajún de ingredientes, comenzando con la "santa trinidad" de apio, pimiento y cebolla.Siéntase libre de adaptar los ingredientes a su gusto. Agregue una parte de pimiento rojo con el verde para darle más color, o agregue un poco de pimiento rallado zanahoria al plato
Solo agregue pan de maíz o galletas y una ensalada para una cena familiar deliciosa y satisfactoria.
ingredientes
- 1 libra de salchicha fresca a granel
- 1 taza de apio picado
- 1 taza picado pimiento verde
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de almendras en rodajas tostadas
- 1 1/2 tazas arroz de grano largo sin cocer
- 3 tazas de caldo de pollo o caldo casero *
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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en una sartén pesada o sartén a fuego medio, cocine la salchicha, revolviendo, hasta que se dore. Retire la salchicha para escurrir, dejando alrededor de 3 cucharadas de grasa en la sartén.
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Cocine el apio, el pimiento verde y la cebolla en la grasa de salchicha restante hasta que cebolla es traslúcido. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más.
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Coloque la salchicha dorada, las verduras y las almendras en 2 1/2 a 3 cuartos de galón fuente para hornear .
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Agregue el arroz y el caldo de pollo; mezcle bien.
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Cubra y hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 a 1 1/2 horas, o hasta que el líquido se absorba por completo y el arroz esté tierno.
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¡Sirve y disfruta!
* Si se usa en casa caldo o caldo , pruebe el plato y agregue sal, según sea necesario.
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