Wilson Hui / Flickr / CC BY 2.0
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 598 | Calorías |
| 37 g | grasa |
| 57 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 598 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 37 g | 47% |
| Grasa saturada 13g | 66% |
| colesterol 62 mg | 21% |
| sodio 498 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 57 g | 21% |
| Fibra dietética 6g | 20% |
| proteína 11 g | |
| calcio 157 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aquí hay una manera sabrosa de usar esa carne en conserva sobrante. La carne en conserva se combina con papas fritas congeladas, queso y condimentos y luego se cocina en la olla de cocción lenta. La receta es una deliciosa comida en una olla que disfrutará toda la familia.Agregue una ensalada mixta y un poco galletas o pan integral para preparar una comida satisfactoria y equilibrada.
El plato no requiere más de 15 minutos de preparación práctica y se cocina mientras usted hace otras cosas.
siéntase libre de agregar algunos pimiento verde y rojo para obtener más sabor y color. O reemplace las croquetas de patata ralladas con papas congeladas estilo O'Brien, que incluyen pimientos morrones y cebollas. El tipo de queso también es adaptable. Queso cheddar, queso suizo o una mezcla de cheddar yEl queso Monterey Jack son buenas alternativas.
ingredientes
- 2 tazas carne en conserva cocido, sobrante o enlatado
- 1 medio cebolla picada
- 1 paquete 24 a 32 onzas de croquetas de patata congeladas ralladas, parcialmente descongeladas
- 1 1/2 tazas de queso americano rallado p. Ej. Velveeta
- 2 cucharaditas de semillas de apio
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema de apio
- 1/2 taza leche evaporada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Cortar la carne en conserva en cubos pequeños o desmenuzarla.
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Pele la cebolla y píquela en trozos grandes.
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Unte ligeramente con mantequilla el interior del inserto de vajilla de la olla de cocción lenta.
-
Espolvoree aproximadamente 1/4 de las papas hash brown en la olla de cocción lenta, seguido de 1/3 de la cebolla picada y 1/3 de la carne en conserva. Espolvoree con 1/3 de taza de queso. Espolvoree con semillas de apio, sal y pimienta.
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Repita las capas 2 veces más, terminando con las papas fritas restantes, la 1/2 taza restante de queso rallado y otra pizca de sal, pimienta y semillas de apio.
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En un tazón pequeño, combine la crema de apio y la leche evaporada. Revuelva para mezclar y vierta sobre la mezcla de papa.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Si usa carne en conserva enlatada, será más fácil cortarla en cubos si la refrigera durante unas horas o hasta que esté completamente fría.
- Hay algunas formas de descongelar las croquetas de patata congeladas. La forma más fácil, si tiene tiempo, es dejar que se descongelen durante la noche en el refrigerador, preferiblemente en un recipiente poco profundo tapado. Para descongelar rápidamente las papas en el horno microondas, extiéndalas en un plato en una sola capa;microondas al 100% de potencia durante unos 30 segundos por cada taza. Alternativamente, vierta las papas hash brown en un colador grande. Deje correr agua fría sobre ellas hasta que se descongelen. Extiéndalas sobre toallas de papel y toque con toallas de papel para que se sequen completamente.
- Leche evaporada —no condensada endulzada — se usa a menudo en recetas de olla de cocción lenta porque resiste la cuajada. Si debe sustituirla, use caldo de pollo o agregue leche o mitad y mitad justo antes de que el plato esté listo.
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