El abeto come / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 361 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 46 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 361 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 20% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 132 mg | 44% |
| sodio 166 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 46 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Imagínese llegar a casa después de un largo día para a abundante plato de ternera casero cocinado en una salsa sabrosa. ¿Suena como demasiado trabajo? Estas puntas de solomillo de cocción lenta son súper fáciles de preparar y usan solo siete ingredientes y dos son opcionales. Esta receta simple se combina para hacer una comida rica y reconfortante.La adición de vino tinto complementa la carne y los champiñones y agrega un poco de complejidad.
La carne y la salsa saben muy bien sobre arroz o fideos cocidos calientes, así como sobre puré de papas.
ingredientes
- 2 libras puntas de solomillo
- 1 10 1/2 onzas lata de crema dorada de sopa de champiñones
- 1 paquete 1 onza de mezcla de salsa marrón
- 1/2 taza de vino tinto como cabernet, burdeos o pinot noir
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Opcional: 1 cucharada de cebolla seca picada
- Opcional: 1 lata 6 onzas de champiñones en rodajas escurridos
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Katarina Zunic -
Ponga las puntas de solomillo en la olla de cocción lenta.
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En un tazón, combine la sopa condensada, la mezcla de salsa, el vino tinto y la pimienta negra. Agregue la cebolla picada y los champiñones en rodajas si los usa; mezcle bien.
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Vierta la mezcla sobre las puntas de solomillo.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 7 a 9 horas.
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Si los líquidos carecen de sabor después de varias horas de cocción, cuélelos en una cacerola y reduzca a fuego medio durante 5 a 8 minutos, o hasta que estén concentrados y tengan sabor.
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Sirva con puré de papas esponjoso y un lado de judías verdes al vapor y disfruta.
El abeto come / Katarina Zunic
Consejos
- Si encuentra que esta receta necesita un refuerzo de sabor, hay varias formas de aumentar los sabores. Para mejorar el sabor de la carne, dore las puntas de solomillo crudo en una sartén grande a fuego medio-alto en una cucharada o dos de aceite de oliva.Agregue la carne chamuscada a la olla de cocción lenta y continúe con la receta.
- Si 2 libras de puntas de carne son demasiado para su familia, la receta se reduce fácilmente. O duplica todo para un plato de comida compartida o una fiesta el día del juego.
variaciones de recetas
- Incluya aproximadamente 1/2 taza de cebolla finamente picada en lugar de cebollas picadas secas, o agregue 2 dientes de ajo picados.
- Se pueden agregar algunas cucharadas de pasta de tomate para enriquecer el sabor de la salsa.
- Reemplace la sopa de champiñones dorados con crema de champiñones o crema de apio.
- Use una mezcla de salsa de cebolla o champiñones en lugar de la salsa marrón, o use un frasco de salsa de rosbif en lugar de la mezcla seca.
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