| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 464 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 59 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 464 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 7g | 34% |
| colesterol 51 mg | 17% |
| sodio 676 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 59 g | 22% |
| Fibra dietética 11g | 38% |
| proteína 17 g | |
| calcio 221 mg | 17% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hicimos este plato con salchicha de pollo ahumada, pero siéntase libre de usar andouille, kielbasa o su propio sabor favorito. Sirva esta salchicha con pan crujiente y una ensalada mixta.
ingredientes
- 1/4 taza de azúcar morena compacta
- 1 diente ajo, picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- Dash pimienta de Jamaica
- pizca de pimienta negra molida
- 1/2 repollo mediano, picado grueso
- 12 a 16 onzas de salchichas de pollo u otra salchicha ahumada, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- 1 taza cebolla en rodajas
- 1 manzana Granny Smith grande, pelada, sin corazón y picada en trozos grandes
- 1/4 taza de jugo de manzana
- 3 cucharadas de vinagre de sidra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 325 F.
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Combine el azúcar morena, el ajo, la sal, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la pimienta en un tazón pequeño.
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en un horno grande apto para horno horno holandés o cazuela grande, capa de la mitad del repollo, la mitad de la cebolla, la mitad de la manzana y la mitad de las rodajas de salchicha. Espolvoree con la mitad de la mezcla de azúcar morena y especias. Repita las capas con el repollo restante, la cebolla,mezcla de manzana, salchicha y azúcar morena. Vierta el jugo de manzana y el vinagre sobre la cazuela.
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Cubra bien y hornee por 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Agregue más jugo si es necesario.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones de recetas
- Siéntase libre de usar andouille kielbasa , o el sabor de la salchicha que le gustaría.
