El abeto / Kristina Vanni y Eric Kleinberg
Si tienes buenos recuerdos de los bocadillos de bolas de nieve en la lonchera de la escuela, te encantará esta delicia nostálgica. Las delicias clásicas son las tortas de chocolate rellenas de crema individuales cubiertas con glaseado y una capa de coco. Esta receta tiene los mismos saborespero se hornea en un molde savarin o en una sartén.
un chocolate mezcla para pastel y el relleno de crema de malvavisco disfrazado hacen que este postre impresionante sea sorprendentemente fácil de hacer. Al cortar una rebanada de pastel de bolas de nieve, se revela el centro relleno de crema. Manteniendo el tema invernal, el pastel está decorado con una pila épica deagujeros de rosquilla cubiertos de coco o bolas de pastel .
Sirva en una fiesta invernal o cumpleaños cena navideña , o reunión de Año Nuevo. ¡La cocina se sentirá como un país de las maravillas de invierno cuando prepares un pastel de bolas de nieve para el postre!
ingredientes
- Para el pastel :
- 1 caja 15.25 onzas de mezcla para pastel de chocolate
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 3 huevos grandes
- Para el glaseado :
- 1 libra azúcar en polvo
- 1/2 taza de mantequilla sin sal ablandada
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para el relleno de crema :
- 1 taza de crema de malvavisco
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
- 1 cucharada de crema batida espesa
- Para la cobertura y la decoración :
- 2 tazas de coco rallado
- 12 donas o bolas de pastel recubiertas de coco
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F. Grasa y harina un molde savarin de 12 tazas o sartén y reservar.
El abeto / Kristina Vanni y Eric Kleinberg
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En un tazón grande, combine la mezcla para pastel de chocolate, el agua, el aceite vegetal y los huevos hasta que se humedezcan. Raspe los lados y bata a velocidad media durante 2 minutos.
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Vierta la masa en el molde preparado. Hornee por 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Kristina Vanni / Eric Kleinberg
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Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Retire de la sartén y enfríe completamente antes de llenar y glasear.
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Para hacer el glaseado, combine el azúcar en polvo, la mantequilla, la leche y la vainilla en un tazón grande y bata hasta que quede suave y esponjoso. Reserve mientras prepara el relleno.
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Para el relleno de crema, combine la crema de malvavisco, el azúcar en polvo, la mantequilla y la crema espesa en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave y bien combinado.
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Transfiera la mezcla de relleno de crema de malvavisco a a manga pastelera equipado con una punta redonda larga y delgada.
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Haga 12 orificios espaciados uniformemente en la parte inferior del pastel con un pincho, presionando solo hasta la mitad en el pastel y moviendo el pincho ligeramente para ensanchar los orificios hasta que cada uno tenga aproximadamente 1 pulgada de ancho.
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Voltee el pastel para que quede con el lado plano hacia arriba. Inserte la punta del ribete en cada uno de los orificios y coloque un poco de mezcla de malvavisco hasta que comience a salir por la parte superior del orificio.
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Voltee el pastel con el lado plano hacia abajo sobre un soporte para pasteles o una fuente para servir. Extienda el glaseado preparado por toda la superficie del pastel.
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Cubra la superficie del bizcocho con el coco rallado.
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Para servir, rellene el agujero con un montón de agujeros de rosquilla o bolas de pastel. ¡Disfrute!
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Cómo almacenar
Guarde el pastel de bolas de nieve sobrante envuelto herméticamente a temperatura ambiente hasta por un día. Para un almacenamiento más prolongado o si su cocina está caliente, guárdelo en el refrigerador hasta por tres días.
