Pastel de sopa de tomate

Escrito por
Carroll Pellegrinelli
Panadera experta y autora publicada, Carroll Pellegrinelli comparte su conocimiento sobre la repostería y los postres de pan.
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Carroll Pellegrinelli
actualizado 04/09/19

The Integer Club / Flickr / CC BY 2.0
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 40 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 24 porciones
Pautas nutricionales por porción
293 Calorías
16 g grasa
36 g carbohidratos
2 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 24
Cantidad por ración
Calorías 293
% del valor diario *
Grasa total 16 g 21%
Grasa saturada 7g 35%
colesterol 47 mg 16%
sodio 263 mg 11%
Carbohidratos totales 36 g 13%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 2 g
calcio 86 mg 7%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

¿Pastel de sopa de tomate dices? Puaj. Eso es lo que pensé de este pastel. No es así en absoluto. En primer lugar, ni siquiera puedes saborear u oler ningún tomate. En segundo lugar, si te gustan los pasteles de especias,También disfrutaré este. El glaseado de queso crema hace que sepa aún mejor.

ingredientes

  • Para el pastel :
  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/3 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de clavo
  • 1 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1 lata 10 onzas de sopa de tomate
  • 1/2 taza de mantequilla derretido o aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche o agua
  • Para el glaseado :
  • 1 libra de queso crema temperatura ambiente
  • 1/2 taza / 4 onzas de mantequilla temperatura ambiente
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada vainilla
  • 4 tazas azúcar en polvo tamizado

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 F 325 F para una sartén oscura o de vidrio.

  2. Engrase un molde para hornear de 13 x 9.

  3. Mezcle harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, azúcar, canela, clavo molido y todas las especias molidas en un tazón grande con un batidor de varillas.

  4. Deje el tazón a un lado.

  5. En un tazón mediano, combine la sopa de tomate, la mantequilla derretida, los huevos y la leche. Mezcle completamente.

  6. Agregue la mezcla de sopa a la mezcla de harina y mezcle hasta que esté completamente combinada.

  7. Con cuidado, vierta la masa para pastel en el molde para hornear preparado.

  8. Hornee el pastel durante al menos 40 minutos o hasta que se pruebe que está listo.

  9. Enfríe el pastel en el molde sobre una rejilla.

  10. Una vez que el pastel esté completamente frío, haga el glaseado.

  11. Batir el queso crema hasta que esté esponjoso.

  12. Agregue la mantequilla hasta que la mezcla esté aún más esponjosa.

  13. Agregue la leche lentamente.

  14. Asegúrese de mezclar cada vez que agregue la leche.

  15. Agregue la vainilla y continúe mezclando el glaseado.

  16. Agregue lentamente el azúcar en polvo.

  17. Continúe agregando el azúcar hasta que se use por completo.

  18. Si el glaseado parece demasiado seco, agregue una cucharada de leche a la vez.

  19. Glasear el bizcocho con el glaseado de queso crema.

  20. Si no desea tanto glaseado, puede congelar el exceso para usarlo más adelante.

  21. servir

variación de la receta

  • Siéntase libre de sustituir la nuez moscada por una de las especias que no tiene.