| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 174 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 174 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 7g | 35% |
| colesterol 102 mg | 34% |
| sodio 236 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 10 g | |
| calcio 204 mg | 16% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto cazuela de calabaza de verano está aromatizado con tocino cocido , un poco de cebolla picada y queso cheddar rallado. Es una cazuela de calabaza básica con una gran diferencia: los huevos se cocinan con la calabaza antes de que el plato entre en el horno.
Esta es una buena versión de la cazuela de calabaza favorita de la familia. Por lo general, está hecha con calabaza amarilla, pero siéntase libre de usar calabacín o una combinación.
ingredientes
- 4 tiras de tocino
- 5 medio calabaza amarilla de verano o 32 onzas de calabaza de verano en rodajas congelada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 a 3/4 taza queso cheddar triturado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Mantequilla a cazuela de 2 cuartos .
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Corte la calabaza en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; cocine en una pequeña cantidad agua hirviendo con sal durante unos 7 a 9 minutos, o hasta que estén tiernos.
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Freír el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente; escurrir sobre toallas de papel. Desmenuzar el tocino y reservar. Retire todo menos 1 cucharada de grasa de tocino de la sartén.
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Agregue las cebollas a la grasa de tocino que quedó en la sartén y colóquelo nuevamente a fuego medio. Agregue la mantequilla, la calabaza cocida, los huevos batidos, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo hasta que los huevos estén cocidos.
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Coloque la mitad de la mezcla de calabaza en la fuente para hornear preparada. Espolvoree con la mitad del tocino desmenuzado y la mitad del queso rallado sobre la capa de calabaza.
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Cubra con la mezcla restante de calabaza, tocino y queso.
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Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se derrita.
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¡Sirve y disfruta!
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