| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 372 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 68 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 372 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 456 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 68 g | 25% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 8 g | |
| calcio 70 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta deliciosa receta de pilaf de arroz en la estufa es muy fácil de hacer y es el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida. Puede preparar esta receta con las hierbas que desee. Por ejemplo, en lugar de tomillo y mejorana, use albahaca y tomillo, u orégano y mejorana. La mejorana y el romero también serían muy buenos; pero solo use romero fresco, pero use solo una pequeña cantidad de romero; demasiado puede dominar el plato.
Puede servir este plato con pollo asado albóndigas y salsa , pastel de carne o bistec cocido a la parrilla. También se puede hacer con arroz integral. En ese caso, el tiempo de cocción debe aumentar de 25 a 35 minutos.
ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picado
- 2 dientes ajo picado
- 2-1 / 4 tazas de arroz blanco grano largo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1/2 cucharadita seca mejorana hojas
- 1 cucharadita de piel de naranja rallada
- 3-3 / 4 tazas de caldo de pollo calentado hasta el punto de ebullición
Pasos para hacerlo
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En una cacerola pesada, derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz y revuelva hasta que el arroz esté cubierto con la mezcla de mantequilla.Esto tomará de 2 a 4 minutos; ¡no apresure este paso!
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Sazone la mezcla de arroz con sal y pimienta, luego agregue el tomillo, la mejorana, la cáscara de naranja y el caldo de pollo caliente de una vez.
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Tape y cocine a fuego medio-bajo durante 15 minutos. Revise el arroz; si se absorbe todo el líquido y el arroz está tierno, está listo. Si el arroz no está muy tierno, cubra la sartén y cocine de 2 a 3minutos más. Revuelva con un tenedor y sirva.
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