| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 799 | Calorías |
| 41 g | grasa |
| 38 g | carbohidratos |
| 64 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 799 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 41 g | 53% |
| Grasa saturada 13g | 65% |
| colesterol 180 mg | 60% |
| sodio 773 mg | 34% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 64 g | |
| calcio 196 mg | 15% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos rollos de cerdo rellenos están hechos con chuletas de cerdo finas y deshuesadas. Los rollos son una preparación fácil. Y son lo suficientemente elegantes para una comida especial.
Las chuletas de cerdo deshuesadas se aplanan y se rellenan con una sabrosa y sabrosa mezcla de pan rallado. El chuletas de cerdo rellenas están hechos con chuletas de cerdo deshuesadas. Sirva estos rollitos de cerdo con patatas gratinadas y verduras al vapor.
ingredientes
- 8 chuletas de cerdo al final del lomo delgado sin hueso
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 2 cucharadas de apio finamente picado
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- sal kosher al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- 1/2 cucharadita condimento para aves
- 2 tazas de pan rallado suave
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de manteca
- 1/3 taza de agua o caldo de pollo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Libra ligeramente las chuletas de cerdo deshuesadas para ablandarlas y adelgazarlas.
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Haga el relleno. En una cacerola, saltee la cebolla, el perejil y el apio en mantequilla; agregue 1/2 cucharadita de sal, una pizca de pimienta y el condimento para aves y luego mezcle con pan rallado . Agregue un poco de agua al relleno para humedecer.
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Ponga un pequeño montón de relleno en cada chuleta. Enróllelo y átelo con un cordel.
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Enrolle los rollos de cerdo en harina; dórelos en manteca en una sartén pesada a fuego medio
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Agregue caldo o agua; cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
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¡Sirve y disfruta!
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