El abeto / Nita West
El pan de mono es un excelente pastel de café o un postre de fiesta, ya que es fácil tomar trozos individuales del pan sin tocar todo el pan. Se le conoce por muchos nombres: pan de rompecabezas, pastel de pellizco, pastel de café húngaro y-es pastel. Pero no importa cómo lo llames, es maravillosamente delicioso y adictivo.
Hemos incluido una receta casera de masa de pan dulce que es absolutamente divina, especialmente para rollos de canela - sin embargo, si se está quedando corto de tiempo, siempre puede usar prefabricados galleta masa o rollo de cena masa. Simplemente siga todas las instrucciones restantes después de las instrucciones de masa.
Si lo desea, siéntase libre de preparar la masa de pan con anticipación y colocarla en el refrigerador hasta que esté listo para usarla. Siempre es un gran aspecto de una receta, especialmente si tiene una agenda ocupada, oestán planeando preparar varios platos para su comida.
ingredientes
- Rollo de masa :
- 1 pinta de leche entera
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar
- 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa o un paquete
- 4 1/2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- Formación de hielo :
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 4 cucharadas de leche entera
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola mediana calentar la leche, la mantequilla y el azúcar hasta que la leche esté caliente, pero no hirviendo, y el azúcar se haya disuelto y la mantequilla se haya derretido. Retirar del fuego y dejar enfriar a tibio.
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Transfiera la mezcla de leche al tazón de una batidora de pie. Agregue la levadura encima y deje que se ablande en la leche.
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Agrega lentamente la harina y la sal hasta que esté totalmente incorporada.
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Cubra su tazón con una toalla y déjelo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
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Golpee la masa y agregue más harina si está demasiado pegajosa.
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Precaliente el horno a 375 F.
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Engrase un tubo o una sartén con spray antiadherente para cocinar.
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Mezcle la canela y el azúcar en un tazón. Separe los trozos de masa del tamaño de una pelota de golf. Enróllelos un poco en bolas y luego enróllelos en la mezcla de canela y azúcar.
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Coloque las bolas de masa en el molde hasta que esté lleno, pero no desbordado. Vierta la mantequilla derretida sobre la parte superior y a lo largo de los lados del molde.
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Hornee el pan en una rejilla central durante unos 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
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Mientras se hornea la masa, mezcle los ingredientes del glaseado en un tazón hasta que estén completamente combinados. Ponga a un lado.
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Deje que el pan se enfríe un poco y luego colóquelo en un plato para servir.
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Una vez que pan de mono casi se ha enfriado, vierta el glaseado por encima y comience a cavar
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