Ensalada de tazón de pita tostada

Escrito por
Anita Schecter
Desarrollador profesional de recetas, fotógrafo de alimentos y bloguero con más de una década de experiencia en la creación de recetas del Medio Oriente.
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Anita Schecter
Actualizado el 10/05/19
Anita Schecter
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 32 minutos
Porciones: 2 porciones
Pautas nutricionales por porción
722 Calorías
33 g grasa
90 g carbohidratos
23 g proteína
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información nutricional
Porciones: 2
Cantidad por ración
Calorías 722
% del valor diario *
Grasa total 33 g 42%
Grasa saturada 4g 22%
colesterol 0 mg 0%
sodio 644 mg 28%
Carbohidratos totales 90 g 33%
Fibra dietética 16g 55%
proteína 23 g
calcio 179 mg 14%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Puede tener un saludable convite del Medio Oriente , tostar una pita en forma de tazón, básicamente una forma de hecho en casa chips de pita —todo el gran sabor sin freír. Lo rellené con verduras y garbanzos nutritivos y lo llamó almuerzo.

ingredientes

  • 2 pitas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita Za'atar
  • 1 taza de espinacas tiernas u otra ensalada verde
  • 2 tomates sin semillas y cortados en cubitos
  • 1/4 cebolla morada pelada y en rodajas
  • 1/2 pepino inglés en rodajas finas
  • Garbanzos asados ​​Za'atar :
  • 1 taza enlatada garbanzos escurrido y enjuagado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de Za'atar
  • Tahini Za'atar Vinagreta :
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada tahini salsa
  • 1/2 cucharadita de Za'atar

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 400 F.

  3. En un tazón pequeño, mezcle los garbanzos con la cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de Za'atar. Extienda en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino . Puede hacer los tazones de pita al mismo tiempo.

  4. Frote ambas pitas con la cucharada de aceite de oliva y espolvoree uniformemente con 1/2 cucharadita de Za'atar. Microondas durante 20 segundos para hacerlas flexibles.

  5. Para formar el tazón, colóquelos sobre un tazón pequeño apto para horno o incluso sobre la parte posterior de una taza de molde para muffins. Si no tiene nada de eso, también puede formar bolas con papel de aluminio y cubrirlas con las pitas.Hornea los garbanzos y las pitas durante 12 minutos.

  6. Mientras la pita y los garbanzos están en el horno, prepare el aderezo mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini y el za'atar.

  7. Cuando los tazones de pita se hayan enfriado lo suficiente como para manipularlos, ensamble las ensaladas agregando cantidades iguales de espinacas tiernas, tomates, pepinos, cebolla morada y garbanzos asados ​​a cada tazón de pita. Cubra con la vinagreta.

  8. ¡Sirve y disfruta!