En muchas partes de los Estados Unidos, la temporada de cultivo de verano significa una gran cantidad de mazorcas de maíz recién cultivado y recogido, empapado con deliciosa mantequilla derretida y una pizca de sal y pimienta. Si bien eso es un placer por sí solo,puede llevar la decadencia del maíz fresco en la mazorca al siguiente nivel untándolo con mantequillas compuestas aromatizadas .
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Mantequilla de ajo y cebollino
Dave King / Getty Images Las cebolletas son una de las hierbas más fáciles de cultivar en el jardín de una casa, en particular en un jardín en macetas de ventana. Si se pregunta qué hacer con el cebollino una vez que los haya cultivado, la respuesta es cortarlos y combinarlos con ajo picado en mantequilla y utilícelo en una mazorca de maíz.
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mantequilla de queso azul
Susie Wyshak El sabor y olor acre de queso azul es divisivo: o lo amas o lo odias. Sin embargo, incluso los que odian pueden amar el queso azul cuando se suavizan con mantequilla cremosa y maíz dulce. Sírvalo junto con un bistec a la parrilla y absorba cualquier resto de mantequilla con un jugoso bocado de carne.
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mantequilla de azúcar moreno
Birkholz / Getty Images
Juega con la dulzura de la mazorca de maíz con mantequilla compuesta de azúcar morena . Experimente con la proporción de mantequilla a azúcar morena para alcanzar el nivel de dulzura que desea. Si le gusta la idea de dulzura salada, agregue una buena pizca de sal marina en escamas a la receta.
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Mantequilla de Cilantro y Maíz Cotija
con respecto a BBQ, Inc. Esta mantequilla es una deliciosa mezcla de cilantro, lima y chiles chipotle, con el sabor salado del queso Cotija. Es una reminiscencia de la combinación que se unta en el maíz callejero mexicano. Es una gran adición a cualquier platillo de verduras pero funcionabien en mazorcas de maíz.
Maíz Dulce Con Mantequilla De Cilantro Limón Y Queso Cotija por Por amor a la cocina
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mantequilla de mostaza integral
Coma mostaza picante para combatir el dolor de los senos nasales. El abeto / David Murray
El toque sabroso del grano integral mostaza complementa la dulzura del maíz fresco. Pruebe diferentes tipos de mostazas, ya sea una variedad picante de grano integral o una con toques de vino blanco mostaza de Dijon , para ver qué tipo de sabores le gusta más cuando se combina con el maíz.
