| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 64 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 64 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 67 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 3 g | |
| calcio 109 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si se encuentra en Turquía, o simplemente disfruta del ambiente en a turco restaurante, básicamente tienes la garantía de encontrarte con un chapuzón llamado cacik. Del mismo modo, cuando viajes a Grecia oa tu restaurante griego favorito, se presentará un plato similar llamado tzatziki.definitivamente debería intentarlo.
los estadounidenses se han familiarizado más con el término tzatziki , y algunos de los grandes fabricantes de salsas tienen líneas de tzatziki y otras salsas de yogur griego disponibles para la venta en los supermercados. Pero la versión casera es muy fácil de hacer y aporta un sabor refrescante a muchos platos.
En el Medio Oriente, con frecuencia encontrará mezclas de yogur natural y pepino en todos los desayunos buffet del hotel. Es fresco y crujiente y perfecto para el verano en un clima cálido. Salsas tzatziki adecuadas, con pepinos rallados, ajo y muchos eneldos frescosse sirven en los restaurantes como aperitivo o junto platos de pollo .
Cacik generalmente se puede encontrar en los menús de los restaurantes turcos / mediterráneos que se especializan en platos pequeños. Los restaurantes españoles los llaman tapas, pero el término turco es mezze que describiría una receta de aperitivo o plato pequeño. El concepto le permite probar muchas cosas diferentes sin tener que comprometerse necesariamente con un plato y un plato de cacik / tzatziki estará justo en la parte superior del menú. Maravillosamente espeso ycremosa, probablemente colada y perfecta para mojar trozos de pita o pan plano, esta salsa es una delicia.
ingredientes
- 2 pepinos pelados y rallados
- 16 oz. De yogur llano , frío
- 2 dientes de ajo pelados y picados
- 1 cucharada de menta fresca, picada o eneldo
- sal al gusto
- Adornar : llovizna de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en un bol para mezclar , combine los pepinos rallados y el ajo picado. Agregue sal al gusto.
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Mezcle el yogur con una cuchara de madera y transfiéralo a un tazón para servir. Adorne con la menta o eneldo y rocíe aceite de oliva encima. Sirva inmediatamente o cubra con una envoltura de plástico y refrigere.
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¡Disfruta!
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