El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 341 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 341 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 72 mg | 24% |
| sodio 138 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 24 g | |
| calcio 101 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
cebollas caramelizadas haga que estos filetes de ternera sean muy especiales. Sirva estos filetes con una ensalada verde mezclada y arroz o papas al horno para una excelente comida familiar.
ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 medianos cebollas amarillo o dulce, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas finas
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 2 a 4 filetes de ternera o chuletas o filetes, de aproximadamente 1 pulgada de grosor
- 1 o 2 dientes de ajo cortados por la mitad
- 2 a 3 cucharaditas de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
En una sartén, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
-
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén bien doradas, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
-
Cubra una sartén para parrilla o una sartén grande con aceite de oliva; coloque a fuego medio-alto
-
Frote los filetes con los lados cortados del ajo y espolvoree con sal y pimienta.
-
Cocine los filetes durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos como desee.
-
Sirva la ternera sobre una cama fina de cebollas caramelizadas y espolvoree con más hebras de cebollas caramelizadas.
-
¡Disfruta!
Etiquetas de receta:
