| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 159 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 159 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 997 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 4 g | |
| calcio 507 mg | 39% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No hay nada como un panqueque caliente lleno de arándanos en una mañana de fin de semana. Pero si te has perdido los panqueques después de volverte vegano, o simplemente quieres darle un nuevo giro a tu desayuno, esta receta vegana de panqueques de arándanos es la manera perfectapara crear una perfecta mañana de fin de semana perezoso o un elegante brunch. Además, esta receta de panqueques veganos es completamente sin huevos, sin lácteos y, como todos alimentos veganos ¡también sin colesterol! Además, estos son fáciles panqueques veganos son ligeros, esponjosos y fáciles de preparar. ¡Disfruta!
ingredientes
- 2 tazas de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de cocina como aceite de coco o vegetal
- 2 tazas de leche de soja o leche de almendras o leche sin lácteos de su elección
- 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
Pasos para hacerlo
-
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
-
Agregue la leche no láctea y el aceite y mezcle hasta que estén bien combinados.
-
Vierta los arándanos en la masa y revuelva hasta que se combinen.
-
Coloque cucharadas de masa en una plancha caliente engrasada y cocine durante aproximadamente tres minutos por cada lado.
-
Sirva con almíbar, fruta fresca, mermelada o un poco de yogur de soya o coco.
Consejos
- Un consejo rápido sobre cómo hacer panqueques, y particularmente panqueques veganos: para los panqueques más esponjosos y livianos posibles, trate de no mezclar demasiado la masa y tampoco la deje reposar por mucho tiempo antes de cocinarla
- Debido a que los panqueques veganos tienen menos grasa que los panqueques normales, pueden ser un poco más pegajosos. Nunca he tenido problemas al usar una sartén antiadherente, por lo que recomiendo usar una si tiene una, o simplemente hagaseguro que no se ha perdido ni un solo lugar al engrasar su plancha o cualquier sartén que use para hacer sus panqueques.
- Hay muchas cosas a considerar al elegir un aceite para sus panqueques veganos. Lo crea o no, el aceite de oliva puede ser una excelente opción porque tiene un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón. Opte por el aceite de oliva extra virgen, que generalmentees bastante insípido, para evitar que sus panqueques de arándanos sepan a aceite de oliva. El aceite de coco y el aceite de semilla de uva también son excelentes opciones saludables que no impondrán su sabor en sus panqueques elegir aceite de coco refinado eliminará el sabor a coco.
¿Estás buscando más ideas de recetas de desayuno vegetarianas y veganas de sabor dulce? No busques más. Estas delicias para el desayuno seguramente satisfarán a veganos, vegetarianos y omnívoros por igual.
-
Pastel de café vegano bajo en grasa
-
Pastel de café con mantequilla de maní
Fuentes :
Haney, R. nd. Healthy Kind of Oil to Use in Pancakes. Obtenido el 20 de noviembre de 2016, de http://healthyeating.sfgate.com/healthy-kind-oil-use-pancakes-2210.html
Sugar, J. 2016, 27 de marzo. Panqueques veganos dulces y esponjosos de 100 calorías. Obtenido el 20 de noviembre de 2016, de http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Pancake-Recipe-35270589
Etiquetas de receta:
