El abeto come / Diana Mocanu
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 502 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 67 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 502 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 961 mg | 42% |
| Carbohidratos totales 67 g | 25% |
| Fibra dietética 21g | 76% |
| proteína 18 g | |
| calcio 185 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La cazuela de judías verdes es un plato tradicional de Acción de Gracias estadounidense que parece aparecer de la nada durante las vacaciones de otoño e invierno. Durante todo el año, sería difícil encontrarla en cualquier lugar, excepto en Acción de Gracias, las vacaciones de invierno y la época navideña., de repente está en todas partes. No Acción de Gracias ¡o la mesa de Navidad estaría completa sin una cazuela clásica de judías verdes!
Esta receta es para vegetarianos y completamente libre de lácteos y vegano versión de una cazuela tradicional de judías verdes, usando margarina vegana y levadura nutricional en lugar de leche, crema o la sopa de champiñones enlatada habitual, para crear una cazuela de judías verdes vegana cremosa y picante que no contiene lácteos y es adecuada para cualquier persona con una dieta vegana y, por supuesto, también es mucho más ligeraen cuanto a grasas y calorías. Entonces, si está buscando una cazuela de judías verdes más liviana y saludable por cualquier motivo, esta receta de cazuela de judías verdes vegana será una buena opción para que la pruebe, y aún es cremosa y deliciosa.
ingredientes
- 1/4 taza de margarina vegana
- 1/4 taza de harina
- 1 1/2 tazas caldo de verduras
- 1 cucharada de salsa de soja o tamari
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Opcional: 1/4 taza de levadura nutricional
- 2 latas 14 onzas de ejotes al estilo francés bien escurridos
- 1 lata 3 onzas de cebollas fritas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto come / Diana Mocanu -
En una cacerola pequeña, derrita la margarina vegana y agregue la harina.
El abeto come / Diana Mocanu -
Agregue el caldo de verduras, la salsa de soja o tamari, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese.
El abeto come / Diana Mocanu -
Batir el aceite vegetal y la levadura nutricional hasta que estén completamente combinados.
El abeto come / Diana Mocanu -
Mezcle la salsa y las judías verdes en una cazuela o fuente para hornear. Hornee por 10 minutos.
El abeto come / Diana Mocanu -
Retire con cuidado la sartén del horno y espolvoree las cebollas fritas sobre la cazuela, luego, regrese la sartén al horno y hornee por 10 minutos adicionales
El abeto come / Diana Mocanu -
¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Diana Mocanu
variación de la receta
- Cambie la salsa de soja por tamari o nama shoyu sin gluten, y asegúrese de que el caldo de verduras que está usando también no contenga gluten algunos lo son y otros no. Y finalmente, deberáasegúrese de usar una harina sin gluten en lugar de la harina blanca normal, o intente usar almidón de maíz como espesante.
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