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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 401 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 45 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 401 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 30% |
| Grasa saturada 11g | 54% |
| colesterol 99 mg | 33% |
| sodio 324 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 45 g | 16% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 5 g | |
| calcio 122 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este delicioso pastel de manzana está relleno con una mezcla de manzanas picadas y un streusel de nuez especiada y azúcar morena. Hace un fabuloso pastel de café o postre.
Sirva como está o agregue un simple glaseado de vainilla. Vea las instrucciones rápidas del glaseado de vainilla debajo de la receta.
ingredientes
- Para Streusel :
- 1 1/4 tazas azúcar morena clara empaquetado
- 3/4 taza harina para todo uso 3 1/2 onzas
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharaditas canela
- 1 taza de nueces picadas en trozos grandes
- Para el pastel :
- 3 1/4 tazas de harina para todo uso 14 1/2 onzas
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 3/4 taza de mantequilla temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 tazas de yogur de vainilla 16 onzas
- 3 manzanas medianas, Golden Delicious o Granny Smith peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
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Engrase y enharine generosamente un molde de tubo de 10 pulgadas o antiadherente molde para pasteles Bundt .
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En un tazón mediano, combine 1 1/4 tazas de azúcar morena, 3/4 taza de harina, los trozos de mantequilla fría y la canela. Mezcle con un tenedor hasta que se desmorone y la mantequilla se mezcle bien. Agregue las nueces picadas.
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En un tazón, combine 3 2/4 tazas de harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio.
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En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla y el yogur de vainilla.
-
Con la batidora a baja velocidad, agregue los ingredientes secos hasta que se mezclen.
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Coloque alrededor de 3 tazas de la masa en la sartén preparada. Espolvoree con 1/4 taza de la mezcla de streusel y las manzanas, luego 1/2 taza de la mezcla de streusel.
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Coloque la masa restante sobre la capa de manzana streusel.
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Cubra con el streusel restante. Presione el streusel hacia abajo en la masa ligeramente.
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Hornee el pastel en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo de madera o un probador de pastel insertado en el centro salga limpio.
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Déjelo enfriar durante 5 minutos en la sartén.
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Coloque una bandeja para hornear sobre la parte superior del pastel e inviértala con cuidado. Retire el molde para tubos o el molde para paquetes; déjelo enfriar completamente. Mueva a un plato para servir y ponga hielo con glaseado de vainilla, si lo desea.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Glaseado de vainilla rápido - Combine 1 1/2 tazas de azúcar en polvo con 3 cucharadas de mantequilla blanda. Agregue 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 2 a 4 cucharadas de agua caliente, o lo suficiente para hacer un glaseado que se pueda rociar sobre el pastel.
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