La avena al horno es un plato clásico de los Amish que se prepara tradicionalmente con mantequilla, leche y huevos. Esta receta es una versión más saludable que agrega especias y todo lo bueno con su maquillaje vegano sin lácteos. Este clásico desayuno reconfortante es increíblemente versátil.Puede agregar pasas o nueces, o sustituir las manzanas o bayas por otras frutas para que sea suya. Las barras se pueden guardar para bocadillos rápidos en casa o enviar en loncheras rápidamente. Para a receta vegana de avena al horno que usa néctar de agave en lugar de azúcar avena horneada saludable es otro delicioso favorito sin lácteos.
Preparación de ingredientes de avena la noche anterior
Si está buscando ahorrar tiempo al preparar esta avena para el desayuno, prepare los ingredientes la noche anterior. Guarde los ingredientes secos, los ingredientes húmedos y la harina de lino en recipientes separados. Cuando llegue la mañana, precaliente el horno, caliente el agua paraMezcle la harina de lino y combine todos los ingredientes justo antes de cocinar en el horno. Esto le ahorrará tiempo si tiene prisa por la mañana.
Almacenamiento de las barras de avena veganas
Después de que las barras se hayan enfriado, se pueden guardar a temperatura ambiente en bolsas de almacenamiento con cierre hermético individualmente para uso futuro. Asegúrese de dejar salir el aire en cada bolsa antes de sellar y asegúrese de que estén completamente frías antes de dejarlas a un lado.
ingredientes
- 2 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza empaquetada azúcar morena
- 2 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 3 cucharadas de harina de lino semillas de lino finamente molidas
- 1/4 taza de agua tibia
- 1 taza de leche de almendras o leche de soja
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de margarina de soja derretida
- 1/2 taza de arándanos frescos
- 1/3 taza de manzanas peladas y picadas
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Aceite ligero o engrase un molde para hornear cuadrado de 8 ".
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En un tazón mediano-grande, combine la avena de cocción rápida, los copos de avena, el azúcar morena, el polvo de hornear, la canela, la sal y el jengibre. Reserve. En un tazón pequeño, combine la harina de lino con el agua tibia hasta quela mezcla es "pegajosa". Ponga a un lado.
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En otro tazón pequeño, mezcle el leche de almendras , jarabe de arce y margarina de soja derretida. Agregue esto a los ingredientes secos, seguido de la mezcla de lino. Revuelva hasta que estén combinados. Agregue los arándanos y las manzanas hasta que estén distribuidos uniformemente.
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Extienda la mezcla en el molde preparado y hornee por 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Corte en 8 cuadrados y sirva tibio con leche de almendras o leche de soja.
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