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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 402 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 41 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 402 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| colesterol 114 mg | 38% |
| sodio 175 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 41 g | |
| calcio 33 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Estos filetes de salmón horneados se glasean con una sabrosa combinación de miel, jugo de limón y naranja. El salmón se prepara y hornea en 20 minutos o menos.
Sirva este salmón con risotto de verduras o patatas asadas y ejotes o guisantes frescos cocidos.
ingredientes
- 4 filetes de salmón aproximadamente 6 onzas cada uno, con piel
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas jugo de lima
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- sal marina o sal kosher al gusto
- pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
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Engrase un molde para hornear de 9 x 13 x 2 pulgadas.
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Caliente el horno a 400 F / 200 C / Gas 6.
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Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada.
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Combine la miel, el jugo de lima y el jugo de naranja; revuelva hasta que esté bien mezclado.
-
Espolvoree los filetes de salmón con sal y pimienta y luego vierta la mezcla de miel y jugo sobre los filetes.
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Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Consejos
- Pase el dedo por el filete de salmón antes de cocinarlo para asegurarse de que no queden espinas.
- Deje que el salmón se asiente en la mezcla de cítricos durante 10 minutos antes de cocinarlo.
variaciones de recetas
- Reemplace el jugo de lima con jugo de limón.
- Agregue 1 cucharada de mantequilla a la mezcla de glaseado.
- Agregue un chorrito de tequila a la mezcla de glaseado.
