El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 378 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 51 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 9 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 378 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 9g | 46% |
| colesterol 98 mg | 33% |
| sodio 231 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 51 g | 19% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 36g | |
| proteína 5 g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| calcio 92 mg | 7% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 90 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No pastel es más británico que un frívolo pastel de Battenberg. En cualquier caso té de la tarde , de hecho, en cualquier ocasión, saque un pastel de Battenberg y observe las sonrisas por todos lados. Hay algo de alegría en los distintivos cuadrados rosados y amarillos bien envueltos en una gruesa capa de mazapán que ningún otro pastel parece ser capaz de lograr.
Se cree que el pastel de Battenberg recibió su nombre en honor al matrimonio de la nieta de la reina Victoria con el príncipe Luis de Battenberg en 1884. Aunque hoy en día muchos compran un pastel de Battenberg, en realidad no son más difíciles de hacer que cualquier otro bizcocho como puede ver en esta receta. Es muy divertido de hacer e incluso más divertido de comer y alegra cualquier mesa de la hora del té.
ingredientes
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5 1/4 onzas mantequilla sin sal , ablandado, más extra para engrasar
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5 1/4 onzas azúcar en polvo
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3 grande huevos , golpeados juntos
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1 cucharadita extracto de vainilla
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5 1/4 onzas harina con levadura
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1 onza leche
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2 gotas de colorante rosa para alimentos
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2 3/4 onzas mermelada de albaricoque calentado con 2 gotas de agua
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7 onzas mazapán, listo para usar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 400 F.
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en grande recipiente para hornear bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
El abeto -
Agrega lentamente los huevos, sin dejar de batir con la mezcla de mantequilla y azúcar; resiste la tentación de agregar los huevos demasiado rápido para evitar que se cuaje el pastel.
El abeto -
Agregue el extracto de vainilla y revuelva.
El abeto -
Tamice la harina en el recipiente para hornear, junto con la leche, y continúe batiendo hasta que quede suave.
El abeto -
Coloque la mitad de la mezcla en otro tazón, agregue el colorante para alimentos poco a poco hasta que tenga un color que le guste. Revuelva bien.
El abeto -
Engrase un molde para pastel cuadrado de 6 pulgadas y divídalo en dos colocando una capa gruesa de papel de aluminio en el centro. Coloque la mezcla rosada en un lado y el pastel simple en el otro.
El abeto -
Coloque en el horno durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pastel salte hacia atrás cuando se presione ligeramente.
El abeto -
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
El abeto -
Corte cada pastel del mismo tamaño, luego corte cada pastel por la mitad a lo largo.
El abeto -
Tome un pastel rosa y cepille un lado con la mermelada caliente. Coloque una pieza amarilla al lado, junte los lados de la mermelada y empújela suavemente.
El abeto -
Cepille la superficie superior con mermelada y coloque un trozo de pastel amarillo encima de un trozo rosa y viceversa.
El abeto -
Cepille todos los bordes exteriores con más atasco.
El abeto -
Cepille el mazapán enrollado con un poco de mermelada y envuélvalo alrededor del pastel, ocultando la costura debajo. Recorte el exceso.
El abeto -
Enfríe en el refrigerador durante al menos una hora.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
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