Una y otra vez, los mismos platos aparecen en las listas de favoritos de la comida de Gran Bretaña. La mayoría de los platos tienden a ser comidas reconfortantes en lugar de recetas gourmet sofisticadas. Fáciles de preparar y llenos de influencias de otras cocinas, los platos de nuestras recetasson un testimonio de cómo la comida británica ha absorbido e incorporado técnicas, sabores y especias de todo el mundo.
Nuestra colección incluye diez de los platos de cena más queridos de Gran Bretaña, desde platos de pescado hasta curry, pollo y pasteles.
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Balti Curry
Pollo al Curry con Arroz de Coliflor. Getty Casi cualquier curry podría haber llegado a esta lista porque a Gran Bretaña le encanta un buen curry. Gracias a las diversas comunidades étnicas del país, el curry en el Reino Unido proviene de diversos lugares de Asia.
Tradicionalmente cocinado a fuego alto, este sabroso curry se sirve en un clásico plato balti de fondo redondo. Nuestra receta utiliza pollo y las clásicas especias balti que puede preparar usted mismo en lotes más grandes y guardar en un recipiente hermético mostaza, garam masala, comino, clavo y cúrcuma son solo algunas de las especias que forman parte de la fantástica mezcla. Listo en 1 hora, este plato aromático es excelente si se sirve sobre arroz.
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pescado y patatas fritas
El abeto Un alimento básico nacional en el Reino Unido, el pescado y las patatas fritas es un ejemplo de intercambio cultural a través de la cocina. Los inmigrantes españoles y portugueses de ascendencia judía introdujeron el concepto de pescado rebozado y frito en la isla principal, y aunque las patatas fritas eran en realidad un sustituto del pescadoen tiempos de escasez, aparecían juntos más tarde para hacer una comida rápida, sana y completa.
Los chippys son comunes en todo el país; el pescado que se usa generalmente es eglefino o bacalao, y las papas deben ser de tipo harinoso. Nuestra receta le ofrece la mejor masa de cerveza para cubrir su pescado y papas fritas caseras crujientes y doblemente fritas.Listo en 40 minutos después de 30 minutos de reposo para la masa, sirva su pescado y papas fritas con rodajas de limón, vinagre o salsa tártara.
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Salchichas y puré
El abeto / Ali Redmond
Salchichas es el término familiar para las salchichas porque "golpean" la sartén cuando se cocinan demasiado rápido. Un favorito de la familia, este platillo es fácil y rápido de preparar; necesita 1 hora, salchichas, papas, leche y mantequilla. CebollaLa salsa es excelente en la parte superior, pero siéntase libre de prepararla sin o servirla a un lado.
Elija las salchichas de su agrado, desde ternera hasta cerdo, pollo o pavo. Haga un puré cremoso y mantecoso, y coloque sus salchichas fritas encima. Vierta una cantidad generosa de salsa de cebolla encima y sirva. Esto es fácil yEl plato de relleno también es económico y una excelente opción para una comida entre semana si tiene niños.
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espaguetis a la boloñesa
Espaguetis a la boloñesa. Klara Novak / EyeEm / Getty Images Una vez que de rigor Plato de cena de los años 60, los espaguetis a la boloñesa están regresando a la comida británica. Aunque de origen italiano, este plato no es estrictamente italiano y toma otros nombres en la península. Un rico ragú de carne y pasta larga haceneste plato es una comida completa y abundante, económica y se convierte fácilmente en una comida más elegante con los acompañamientos adecuados piense en una ensalada elegante, pan fresco y excelente I vino de Talian .
La salsa de carne hecha de panceta, leche, vino, verduras y tomates se cocina durante 2,5 horas hasta que espese y se desarrollen todos los sabores. Sirva con espaguetis o linguini y cubra con una generosa cantidad de queso parmesano.
Continúe con 5 de 10 a continuación. - 05 de 10
Guiso y Empanadillas
El abeto Este delicioso y abundante estofado de carne y albóndigas es la columna vertebral de la comida de invierno en Gran Bretaña e Irlanda. Requiere una cocción lenta y prolongada, así que continúe y duplique las cantidades para tener suficiente para un par de comidas o para congelar para una ocasión diferente..
Hecho con sebo, este plato es particularmente calórico, pero vale la pena cada bocado. Un estofado de ternera tierno hecho con verduras, caldo y brandy es la base perfecta para albóndigas suaves y esponjosas. Listo en 2 horas y 40 minutos, este plato es unclásico y no te puedes perder.
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Pastel de pescado
Fácil de hacer y absolutamente económico, este pastel es muy útil. Con sobras de pescado, ahorrará una tonelada de dinero, y el resto de las cosas que necesita son solo patatas, mantequilla, condimentos, caldo de pescado,y leche. Listo en solo 1 hora, este plato se prepara y ensambla rápidamente, y apenas necesita 30 minutos en el horno.
Escalde el pescado en leche, haga una salsa espesa con puerros, leche y harina, mezcle ambos y cubra con puré de papas cremoso. Cubra con queso y hornee. Eso es todo lo que necesita hacer para disfrutar de este clásico británico. Sirva conuna ensalada fresca o verduras al vapor.
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pastel de pastor
Pastel de pastor de lujo. Getty Ya sea un pastel de pastor, hecho con cordero molido o carne de res pastel de cabaña , esta es la comida reconfortante definitiva. Cremoso puré de papas cubre una generosa capa de carne y champiñones en una deliciosa salsa. Fácil y económico, este clásico británico usa las sobras de cordero del Sunday Roast.
Listo en 70 minutos, ensamble cubriendo la carne con papas, cubriéndola con queso y horneando por 35 minutos. Sirva con verduras asadas o una ensalada fresca, pan tibio y mantequilla.
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Sapo en el agujero
Sapo en el agujero. William Reavell - Getty Images Aunque el origen del nombre de este plato sigue siendo un misterio, lo que está claro es que esta amada comida es un éxito absoluto cuando se sirve para el asado del domingo o la comida de la noche de la semana. Una variación del siempre famoso Yorkshire Pudding, esta preparación mantecosa utiliza salchichas.y rebozado para una hermosa presentación.
Fríe las salchichas y colócalas en un horno caliente, vierte con cuidado la masa de huevo reposada encima antes de hornearla durante 35 minutos. La masa se esponjará y las salchichas con la punta del interior de la masa. Sirve con salsa de cebolla y verduras.
Continúe con el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10
Olla caliente de Lancashire
Receta Lancashire Hotpot. Jon whitaker / Getty El estofado es una receta larga y cocida a fuego lento, pero a diferencia de muchos guisos, es menos pesado y apto para comer durante todo el año. Hecho con cordero y riñones de cordero opcionales. Sustituya las cebollas por puerros o agregue nabos en lugar de zanahoriaspara un sabor más dulce.
La manteca agrega un toque graso profundo, pero use grasa de res en su lugar para un sabor menos intenso. Sirva inmediatamente del horno, con verduras al vapor.
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Pollo al limón asado
Pollo asado. James Ross / Getty Images El delicioso aroma en la cocina cuando se cocina este pollo al limón lo convierte en un plato de cena imprescindible. Un pollo entero perfumado con ajo, vino y limones es la cena familiar perfecta. Coloque algunas papas pequeñas, zanahorias en cubos,y cebollas dulces en la misma sartén para una comida completa en solo 1,5 horas en el horno.
Asar un pollo es una manera fácil de preparar una cena completa en una sola sartén. Es una manera económica y deliciosa de alimentar a 4 a 6 personas. Duplique las cantidades para una cena más grande y sirva con una ensalada colorida ypan caliente.
