El abeto
La papilla humilde ocupa un lugar destacado en la cocina británica e irlandesa y vale la pena probar muchas de las recetas clásicas de esa región en casa. Además de servir como acompañamiento satisfactorio patatas también puede aparecer como platos principales , así como en guisos y sopas , panes e incluso aperitivos . Tome una bolsa de papas y agregue algunas de estas a su rotación.
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Puré de papas perfectamente cremoso
El abeto / Loren Runion
Si solo disfruta del puré de papas en Acción de Gracias, realmente se está perdiendo el resto del año. Esto receta perfectamente cremosa es la preparación más básica. Una vez que la domine, ni siquiera necesitará las instrucciones. Asegúrese de probar las papas a medida que las sazona, para evitar que se salgan accidentalmente.
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Puré de papas y zanahorias esponjosos
El abeto / Elaine Lemm
Mezcle el puré de papas estándar agregando algunos tubérculos coloridos, tanto para una presentación bonita como para un plato más sabroso . La zanahoria y el colinabo profundizan la complejidad, pero puede sustituir los nabos o las batatas si no le gusta el colinabo. Caramelizar algunas cebollas para un aderezo asado y elegante.
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patatas fritas cocidas dos veces
El abeto / Ahlam Raffii
Freír estos patatas fritas dos veces cocidas una segunda vez les da ese exterior crujiente y el interior suave que todos amamos tanto Estos chips, o papas fritas, como los llamamos en los Estados Unidos, toman un poco más de tiempo para hacerlos, pero creemos que estará de acuerdo: valen la penaese paso extra.
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Patatas asadas básicas
El abeto
Al asar papas de piel roja con mucho ajo se obtiene a lado crujiente y terroso para bistec, pollo o su proteína favorita. Ajuste la cantidad de ajo a su gusto y no olvide el perejil picado; agrega un toque de color y un elemento herbal. Las papas pequeñas blancas o nuevas también funcionarían bien, en este plato.
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Patatas Easy Hasselback
El abeto / Elaine Lemm
A tu familia le encantará el hermoso aspecto de patatas Hasselback casi tanto como el sabor satisfactorio. Asarlas lentamente les da un sabor y una textura que se encuentran en algún lugar entre una papa al horno y una papa asada. Cualquier tipo de papa funciona bien, pero las querrás del lado un poco más grande, paradarte espacio para esas bonitas rebanadas.
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Papas fritas caseras perfectas
El abeto / Julia Hartbeck
en el Reino Unido, llaman papas fritas "chips", pero por cualquier nombre, estas fáciles papas fritas caseras te harán renunciar a la versión congelada para siempre. Remojar las papas fritas en agua primero ayuda a eliminar parte del almidón y el azúcar, lo que les da ese crujiente adictivo. Prueba a freírlas.dos veces, para una textura aún más crujiente, o mezclándolos con condimentos para un sabor divertido y diferente.
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Salchichas y puré
El abeto / Ali Redmond
Si cocina la porción de salchicha de salchichas y puré demasiado rápido, descubrirás de dónde viene el nombre, ya que la carne explota con un "¡bang!" En la sartén. No hay muchos platos irlandeses más clásicos que este, o tan fáciles de preparar en casa.. Es una comida barata y abundante, y también puede variar el sabor mezclando las salchichas. Una sabrosa salsa de cebolla lo une todo.
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Gratinado cremoso de papa
El abeto / Elaine Lemm
Sí, las papas pueden servir como plato principal si las hornea en a gratinado delicioso y cremoso . El secreto de la satisfacción es mucha leche y crema, además de al menos dos tipos de queso. Nos gusta el brie, el gruyere y queso cheddar añejo , pero puede mezclar los sabores si lo desea. Corte las papas en rodajas finas y bonitas para obtener la mejor textura; una mandolina funciona bien para esto, pero también puede usar un cuchillo muy afilado.
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Bacalao de patata de Dublín
El abeto
Este delicioso y abundante "coddle" de patatas de Dublín es popular en Dublín, de ahí su nombre. Es una comida abundante y abundante similar a un guiso, con tocino, salchichas, zanahorias y papas. Caldo de res le da una riqueza encantadora, pero también puede usar pollo si prefiere un sabor un poco más ligero.
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pastel de pastor
Sheri L Giblin / Getty Images
¿Sabías eso? pastel de pastor ¿Debe usar cordero, o se llama pastel de cabaña en su lugar? Use cordero molido o finamente picado en este plato sabroso y abundante que puede servir a una multitud. Si bien esta receta requiere manteca de cerdo o grasa de sartén, también puede usar mantequilla en su lugar siestá usando carne sobrante o no tiene manteca de cerdo a mano.
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Burbuja elegante y chirrido
El abeto / Elaine Lemm
Burbuja y chirrido es un nombre divertido para un plato tradicional británico que generalmente se hace con papas y verduras sobrantes, por lo que es tan versátil como delicioso. Es especialmente sabroso con un huevo frito con yema líquida encima, para una salsa incorporada.La receta "elegante" requiere verduras frescas, lo cual es genial si no tienes sobras a la mano. Sustituye el chorizo por carne de res u otra carne, si tienes alguna que quieras consumir o si prefieres un sabor diferente.
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Colcannon tradicional
El abeto
en las islas británicas Colcannon utiliza dos de sus vegetales más característicos: papas y repollo. El resultado es una guarnición abundante y almidonada que se remonta al menos a 1875, pero quizás incluso antes. Si desea mezclarlo un poco,También puede agregar tocino o algunas hierbas picadas para realzar el sabor.
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sopa de papa en olla de cocción lenta
El abeto
A todos nos encanta un buen tazón de abundante sopa de papa en un día frío, pero una cocción larga a fuego lento puede llevar mucho tiempo. Use su olla de cocción lenta para configurarla y olvídese, especialmente en los días ocupados. Si bien la receta requiere papas rojas, puede usar otras variedades si eso es lo que deseaTenga a mano. Agregue jamón o tocino picado para darle un sabor más carnoso o agregue algunas verduras para darle un toque saludable. La sopa también se congela bien, así que prepare un montón para disfrutar más tarde.
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Northumberland Pan Haggerty
El abeto
No dejes que el nombre te engañe Northumberland Pan Haggerty es una cazuela de papa fácil que querrá agregar a su rotación regular. Use un queso cheddar de buena calidad para realzar el sabor y sírvalo junto con salchichas para una comida tradicional británica o cualquier tipo de proteína que prefiera. Para introducir algunas verduras en la dieta de los niños, algunas personas añaden repollo , también.
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Patatas Tradicionales O'Brien
Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
Este sabroso plato tradicional irlandés es una excelente manera de consumir las papas hervidas o al horno sobrantes. Con papas, ajo, pimientos y, por supuesto, queso, es la última palabra en comida reconfortante. Es un excelente plato de desayuno o brunch con algunos huevos fritos o salchichas., o como acompañamiento para el almuerzo o la cena.
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gajos de papa al horno
El abeto / Diana Chistruga
Si está tratando de controlar sus grasas, hornee su w papas fritas estilo borde en lugar de freírlos. Estos trozos fáciles saben igual de bien, sin todo ese aceite. Una vez que haya dominado la fórmula básica, intente condimentarlos con ajo y hierbas, parmesano u otras especias. Incluso puede dividir los lotesy haga algunos, para una fuente divertida.
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Panqueques de patata irlandeses
El abeto
panqueques de papa irlandeses o boxty, son similares a los latkes, que probablemente hayas probado antes. Hecho con papas sobrantes y recién ralladas, son deliciosos espolvoreados con azúcar en polvo o servidos con puré de manzana y mantequilla. Mantenga el fuego bajo para cocinarlos uniformemente y ralle la papa muy fina, para que se cocine sin quemarse.
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Pastel de pescado tradicional simple
El abeto
pastel de pescado es muy similar al cottage y al pastel de pastor, pero con pescado en lugar de carne y, por supuesto, cubierto con puré de papas esponjoso. Es muy económico, ya que está hecho con sobras de pescado, que son más baratas que los cortes enteros. Si no lo hacesTenga un pescadero que le venda sobras de pescado, también puede comprar filetes de pescado frescos o congelados y desmenuzarlos usted mismo. Asegúrese de descongelar su pescado primero si lo usa congelado, para evitar que el plato se vuelva demasiado aguado.
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Pastelitos de Caballa Ahumada
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El pescado ahumado tiene un sabor ahumado complejo que es económico pero tiene un sabor extravagante. Estos tortas de patata y caballa ahumada usa huevos duros para darle sabor y crema de rábano picante para darle un toque especial. Rocíe un poco de jugo de limón fresco sobre ellos justo antes de servir, para darle una nota brillante. Estos son un delicioso aperitivo o pueden hacer una comida principal con una buena ensalada verde.o verduras frescas.
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Scottish Tattie Scones
El abeto
Sí, puedes hacer bollos con papas en este encantador receta escocesa . En Irlanda, es posible que los escuche llamar fadge o simplemente pan de papa . Algunas recetas no incluyen huevo, pero ayuda a darles su ligereza. Haga bollos tattie para usar el puré de papas sobrante y sírvalos con crema cuajada, mermelada y mantequilla por la mañana.
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Burbuja y chirrido tradicionales
El abeto
Burbuja y chirrido recibe su nombre del sonido que se hace al cocinar carne de res y repollo sobre un fuego mientras "burbujeaba y chirriaba". Es un desayuno británico e irlandés clásico, generalmente hecho para usar las verduras sobrantes y el puré de papas. Esta receta básica se puede variar, dependiendo de las verduras que tengas a mano. Sírvela con un huevo frito encima, para un abundante desayuno o brunch.
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Sopa de patata y puerro sin gluten
Morgans, Gareth / Getty Images
aún puede disfrutar de la bondad del calentamiento sopa de papa y puerro si está evitando el gluten con esta maravillosa versión sin gluten. Puede reemplazar los lácteos con leche de coco y aceite de oliva, si tampoco consume lácteos. Si prefiere no pelar las papas, cocínelas conla piel. El resultado será una versión más rústica que sabe igual de bien.
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Sabrosas papas horneadas dos veces
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¿Qué es mejor que a papa al horno ? Hornearlo dos veces! Con queso y rico, esta receta de papa horneada dos veces usa leche, yogur, queso crema y queso cheddar para obtener el mejor sabor decadente. Asegúrese de fregar las papas antes de hornearlas, para que pueda comer las crujientes, piel quebradiza. Para un brillo adicional, puede usar una manga pastelera o una bolsa de plástico con un agujero en una esquina para canalizar la mezcla de papa de regreso a las cáscaras.
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Campeón de Irlanda
El abeto / Julia Hartbeck
Campeón de Irlanda es similar a cañón col , pero sin el repollo. Y al igual que ese clásico favorito, hace un gran uso de las papas sobrantes o frescas. Esta receta fácil sabe a un puré aderezado con una gran patada de cebolla que le encantará a su familia.
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pastel de cabaña
El abeto
Los platos no son mucho más reconfortantes que pastel de cabaña clásico . Si tiene sobras de carne y papas de la cena de la noche anterior, se junta rápida y fácilmente. También puede preparar todo fresco solo para este plato, pero tómese un poco de tiempo adicional para preparar y enfriar los ingredientes antes.montaje.
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Rumbledethumps escoceses
El abeto / Christine Ma
Esta deliciosa combinación de papas, nabos, repollo y queso es casi tan divertida de comer como de decir. Nadie sabe con certeza dónde Rumbledethumps escoceses obtuvo su nombre, pero sabemos que es delicioso. Lo mejor de todo es que se puede preparar con puré de papas fresco o sobrante, lo que lo convierte en un excelente limpiador de refrigeradores de lunes a viernes. Disfrútelo junto con un abundante guiso o proteína o solocon un huevo frito encima.
