El cerdo es una carne maravillosa para cocinar a la parrilla. Es tierna y magra y se adapta a los sabores de casi cualquier cocina. El solomillo de cerdo es mi corte a la parrilla favorito, solo porque es muy tierno y tiene menos grasa; además, el sabores excelente, especialmente cuando está marinado. Pero también puede asar asados de lomo de cerdo, costillas y chuletas de cerdo. Utilice siempre un termómetro para carnes para determinar el grado de cocción. cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 145 grados F, que es media. Y después de sacar la carne de cerdo de la parrilla, cúbrala y déjela reposar unos minutos antes de servir para obtener los resultados más jugosos. Estas son mis parrilladas favoritasrecetas de carne de cerdo.
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jugosas chuletas de cerdo a la parrilla
haoliang / Getty Images Estas chuletas rápidas y fáciles se marinan en una mezcla simple de salsa de soja, mostaza y azúcar morena. La marinada hace que la carne de cerdo sea muy jugosa y tierna, por lo que se asa a la parrilla a la perfección. ¡Yum!
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Solomillo de cerdo del suroeste
Robert Linton / E + / Getty Images Un toque seco cubre este lomo de cerdo para darle sabor antes de cocinarlo en la parrilla. Puede cocinar esta receta en una parrilla interior de doble contacto o en una parrilla al aire libre. ¡El momento es diferente!
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Lomo De Cerdo A La Parrilla A La Parrilla
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Un asado de lomo de cerdo es una carne fabulosa para asar. Necesita usar calor indirecto. Esto se configura apagando un quemador en una parrilla de gas o encendiendo un fuego en dos lados, con un espacio vacío en el medio,para una parrilla de carbón. Coloque una bandeja de goteo entre las brasas para recoger los jugos a medida que la carne se cocina y evitar las llamaradas.
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Chuletas de cerdo ranch
El abeto
¡Marina las chuletas de cerdo en un aderezo para ensaladas estilo rancho y luego a la parrilla para obtener una de las comidas más fáciles y con mejor sabor del planeta!
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Solomillo de cerdo con tomillo y limón
OlgaSoloveva / Getty Images Esta receta ligera y fresca está aromatizada con jugo de limón, ralladura de limón y hojas secas de tomillo. Perforar el lomo con un tenedor antes de marinar permite que el sabor penetre en la carne. También puede usar este adobo con chuletas de cerdo o asado de cerdo..
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Costillitas de cerdo a la parrilla
bhofack2 / Getty Images Esta receta clásica de costillas usa una salsa barbacoa casera que desarrollé hace más de 20 años. La mostaza agrega el toque que necesita la salsa. Esta es una salsa suave, así que si te gusta picante, agrega unos jalapeños picados o un poco más de Tabasco.salsa.
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Brochetas de cerdo a la barbacoa
Brochetas de cerdo con mostaza y miel. Sarah Crowder Solo cinco ingredientes hacen que esta receta sea súper fácil. Me encantan todas las verduras asadas con cerdo. Si quieres, ¡ciertamente puedes agregar más! Yo, por supuesto, estaba limitado a solo tres.
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Salsa de melocotón para chuletas de cerdo
Salsa de melocotón Louise Lister StockFood Creative / Getty Images Y finalmente, esta salsa picante y dulce de durazno para chuletas de cerdo completa la lista. Esta salsa es tan buena que me encanta servirla con cualquier cosa, ¡desde pescado a la parrilla hasta pollo y simplemente con totopos para mojar!
