Pastel de manzana fácil para niños

Escrito por
Stephanie Gallagher
Stephanie Gallagher es periodista y escritora gastronómica y es autora de varios libros de cocina.
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Stephanie Gallagher
Actualizado el 02/10/19

Día de Lilli / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 50 minutos
Total: 70 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
127 Calorías
3 g grasa
23 g carbohidratos
2 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 127
% del valor diario *
Grasa total 3 g 4%
Grasa saturada 1g 4%
colesterol 0 mg 0%
sodio 211 mg 9%
Carbohidratos totales 23 g 8%
Fibra dietética 2g 7%
proteína 2 g
calcio 29 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta de pastel de manzana es fácil porque comienza con masas de pastel refrigeradas prefabricadas. Las manzanas ideales para esta receta son Golden Delicious manzanas, pero ciertamente puedes usar Rome Beauties, Granny Smiths o Jonagolds.

Con la base de la tarta ya cuidada, puede empezar a pelar las manzanas. Una vez que las manzanas estén peladas, córtelas en rodajas en forma de luna, con el objetivo de que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.Los trozos de fruta más pequeños tienden a cocinarse más rápido, pero también pierden más líquido, así que no los corte demasiado delgados o demasiado pequeños.

ingredientes

  • 2 masas de pastel refrigeradas
  • 1 clara de huevo
  • 8 grandes Golden Delicious manzanas peladas, sin corazón y en rodajas finas
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita canela

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 400 F.

  3. Desdoble una de las masas de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas. cepillo con clara de huevo esto evita que la corteza se empape. Deja que la clara de huevo se seque mientras preparas el relleno.

  4. Mezcle las manzanas con los ingredientes restantes. Coloque las manzanas juntas en la base preparada.

  5. Desdoble la segunda base de pastel preparada sobre las manzanas, metiendo el exceso debajo de la base. Ahora engarzado los bordes con los dedos.

  6. corte 3 o 4 ranuras en la corteza superior para permitir que salga el vapor. Cepille la parte superior de la corteza con cualquier resto de clara de huevo opcional.

  7. Cubra el pastel sin apretar con una hoja de papel de aluminio.

  8. Hornee por 10 minutos. Retire el papel de aluminio, baje la temperatura a 375 F y hornee por otros 30 a 40 minutos.

  9. Una vez que haya terminado de hornear, deje el pastel a un lado para que se enfríe.

  10. Una vez enfriado, corte el pastel y sirva con un vaso de leche o mejor aún, una cucharada helado de vainilla !.

sugerencia

  • Una vez que el pastel se haya horneado, deje que se enfríe un tiempo suficiente para que el relleno pueda asentarse. La regla general es que tartas de frutas debe enfriarse al menos cuatro horas antes de rebanar, ya que el relleno de la tarta caliente directamente del horno suele estar líquida. pectina las moléculas de las manzanas interactúan entre sí, lo que da como resultado un delicioso relleno similar a un gel.

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