Muffins sencillos de suero de leche

Escrito por
Elizabeth Yetter
La experta en pan Elizabeth Yetter ha estado horneando pan durante más de 20 años, dando vida a sus experiencias en Pennsylvania Dutch Country a través de recetas.
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Elizabeth Yetter
actualizado 13/08/19

Kara Michele / Flickr / CC BY-ND 2.0
Preparación: 8 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 28 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
120 Calorías
7 g grasa
10 g carbohidratos
4 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 120
% del valor diario *
Grasa total 7 g 9%
Grasa saturada 2g 8%
colesterol 78 mg 26%
sodio 290 mg 13%
Carbohidratos totales 10 g 4%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 4 g
calcio 118 mg 9%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

magdalenas son divertidos y fáciles de hacer. Además, los niños pueden ayudar a mezclar y poner la masa en las latas. Esta receta es muy simple de hacer y los ingredientes se encuentran fácilmente.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 400 F.

  2. Engrase un molde para muffins de 12 tazas.

  3. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

  4. En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal, la vainilla, el huevo y el suero de leche.

  5. Agregue los ingredientes líquidos al tazón de ingredientes secos. Mezcle rápidamente todos los ingredientes, asegurándose de no mezclar demasiado.

  6. Llene dos tercios de cada taza para muffins con la masa.

  7. Hornee a 400 F durante 20 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar los muffins en el molde para muffins durante unos 10 minutos. Levante los muffins con una cuchara y sirva con mantequilla.

Consejos

  • ¿No tienes suero de leche? Usa esto receta de sustituto de suero de leche en lugar de.
  • Haga un sustituto del polvo de hornear combinando 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas de crémor tártaro. Esto reemplazará la 1 cucharada de polvo de hornear que se pide en esta receta.
  • Compre polvo de hornear en pequeñas cantidades si no hornea mucho. El polvo de hornear pierde su potencia con el tiempo.
  • Use una cuchara para sacar los muffins de las tazas de estaño. Si los muffins se pegan al molde, pase un cuchillo de mantequilla por los lados de los muffins.
  • Se puede usar un sustituto de huevo en lugar del huevo.
  • Hay una leche para tabla de conversión de leche en polvo . Úselo para calcular la cantidad de leche en polvo que debe agregar al agua cuando reemplace la leche en la receta.
  • La leche se puede reemplazar con leche de soja.