| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 177 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 177 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 92 mg | 31% |
| sodio 380 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 7 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 7 g | |
| calcio 222 mg | 17% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los muffins a la hora de la cena son un buen cambio de servir pan y son mucho más fáciles de hacer que los panecillos de levadura. Estos muffins de queso cheddar son excelentes para mezclar rápidamente antes de que la cena esté lista. Tienen un sabor fantástico con muchas comidas diferentes, desde carne hastapollo. Los niños y adolescentes también pueden aprender a preparar estos muffins para la cena familiar.
ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo grande ligeramente batido
- 1/3 taza de leche
- 1/3 taza de agua
- Guarnición: pimentón para espolvorear las tapas
Pasos para hacerlo
-
Precaliente el horno a 400 F.
-
Engrase un molde para muffins de 12 tazas.
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En un tazón mediano, combine la harina para todo uso, el polvo de hornear, la sal, la mostaza seca, el queso cheddar y el azúcar.
-
En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal, el huevo, la leche y el agua.
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Agregue los ingredientes líquidos mezclados al tazón de ingredientes secos. Mezcle rápidamente todos los ingredientes, asegurándose de no mezclar demasiado.
-
Llene dos tercios de cada taza para muffins con la masa. Espolvoree pimentón en la parte superior de cada taza para muffins. Hornee a 400 F durante 25 minutos o hasta que estén cocidas.
-
Deje enfriar los muffins en el molde para muffins durante unos 10 minutos.
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Saque los muffins con una cuchara y sírvalos con mantequilla.
Consejos
- Estas magdalenas se pueden congelar. Guarde las magdalenas en bolsas herméticas para evitar que se quemen en el congelador. Retire las magdalenas del congelador según sea necesario. Déjelas descongelar antes de comerlas o caliéntelas en el horno o microondas.
- Compre polvo de hornear en pequeñas cantidades si no hornea mucho. El polvo de hornear pierde su potencia con el tiempo.
- Use una cuchara para sacar los muffins de las tazas de estaño. Si los muffins se pegan al molde, pase un cuchillo de mantequilla por los lados de los muffins.
- Nunca mezcle la masa para muffins hasta que esté suave. Desea mezclar la masa para muffins hasta que la harina esté húmeda, pero todavía hay grumos en la masa.
- Almacenar harina correctamente para evitar que se estropee.
- Guarde el queso rallado en el congelador para evitar que se moldee.
variaciones de recetas
- Haga un sustituto de polvo de hornear combinando 1 cucharadita bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas de cremor tártaro. Esto reemplazará la 1 cucharada de polvo de hornear que se indica en esta receta.
- sustituto de huevo se puede usar en lugar del huevo.
- Puede usar cualquier tipo de leche en esta receta: leche entera, descremada, baja en grasa, etc. La leche también se puede reemplazar con agua y sin grasa leche en polvo . Use una tabla de conversión de leche en polvo para calcular la cantidad de leche en polvo que debe agregar al agua cuando reemplace la leche en la receta.
- la leche se puede reemplazar con leche de soja .
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