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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 244 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 27 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 244 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 122 mg | 41% |
| sodio 459 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 27 g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 10 g | |
| calcio 231 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos crepes se puede rellenar con las coberturas sugeridas a continuación o Nutella, mantequilla y azúcar, canela y azúcar compota de frutas , o manzanas salteadas . Los alemanes a menudo sirven comida como esta como un kleine Mahlzeit, una pequeña comida, o para Abendessen, la cena ligera.
En el "Jahresmarkt" o "Weihnachtsmarkt" mercados de vacaciones al aire libre, estos se fabrican en grande planchas de crepe , lleno y luego doblado en cuartos y luego en octavos.
ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- opcional : 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita mantequilla
- Guarnición: 1 limón, en jugo
- adornar : azúcar granulada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Mezcle la harina, el azúcar y la sal en un tazón.
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Romper los huevos en una taza grande, agregar la leche y la vainilla y batir hasta que quede suave o usar una licuadora de inmersión .
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Agregue la leche a la harina y revuelva hasta que no queden grumos. Deje reposar la masa durante 15 minutos. Esto permite que los gránulos de harina se hinchen y se unan.
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Caliente la mantequilla en una sartén o sartén para crepas, preferiblemente antiadherente. Haga un panqueque de prueba con 1 cucharada de masa. Agregue leche para diluir, si es necesario.
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Use un cuarto de taza taza medidora , cocine los panqueques hasta que estén listos, pero no dorados.
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Dar la vuelta por unos segundos y colocar en una bandeja o plato para servir. Agregue mantequilla a la sartén y repita.
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Es mejor comerlos de inmediato, espolvoreándolos con azúcar y jugo de limón y enrollando. ¡Sirva y disfrútelo!
