| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 157 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 157 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 670 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 4 g | |
| Calcio 94 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este es un bonito y sencillo bife de lomo sazonado con un aderezo húmedo de ajo y orégano. Esta receta iría bien con cualquiera verduras asadas , puré de papas batido y tal vez algunos camarones o langostas a la parrilla para la opción de surf y césped.
ingredientes
- 4 filetes de lomo aproximadamente 1 pulgada de grosor
- 3 dientes ajo picado
- 2 cucharadas / 30 mL aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 mL seco orégano
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
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Combine el ajo picado, el aceite de oliva y el orégano seco en un tazón. Coloque los filetes en un plato grande y cúbralos bien por ambos lados con la mezcla. Cubra ligeramente con plástico y coloque en el refrigerador durante 2 horas. Retire del refrigerador 30 minutos antes de iren la parrilla. Esto ayudará a que la carne alcance la temperatura antes de que entre en contacto con el calor.
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
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Retire la envoltura de plástico de los bistecs y sazone ambos lados de la carne con sal y pimienta negra.
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lugar filetes en la parrilla y cocine de 5 a 6 minutos por lado, dependiendo del grosor y el grado de cocción deseado. Una vez cocido al gusto, retire del fuego y colóquelo en una tabla de cortar. Cúbralo ligeramente con papel de aluminio. No envuelva bien. Deje los filetes descanso de 7 a 10 minutos. Corte y sirva o sirva los bistecs enteros con sus guarniciones favoritas.
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