Pan de Hierbas y Ajo

Escrito por
Elizabeth Yetter
La experta en pan Elizabeth Yetter ha estado horneando pan durante más de 20 años, dando vida a sus experiencias en Pennsylvania Dutch Country a través de recetas.
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Elizabeth Yetter
actualizado 30/07/19

Flickr CC 2.0
Preparación: 2 horas
Cocinar : 35 minutos
Total: 2 horas 35 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
58 Calorías
3 g grasa
7 g carbohidratos
1 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 58
% del valor diario *
Grasa total 3 g 4%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 3 mg 1%
sodio 122 mg 5%
Carbohidratos totales 7 g 3%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 1 g
calcio 20 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Hecho con medio paquete de recetas secretas de hierbas saladas con ajo, esta receta hace un pan delicioso que sabe muy bien y se ve hermoso. El sabor a hierbas y ajo son perfectos para picnics, cenas de pasta y ocasiones especiales. Las rebanadas sobrantes también saben muy biencuando se hace en sándwiches de queso a la parrilla.

ingredientes

  • 3/4 taza de agua tibia 95 a 110 F
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1-1 / 2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 paquete de Receta Secretos de hierbas saladas con ajo
  • 1-1 / 2 cucharadita levadura seca activa
  • 1-1 / 2 tazas harina de pan
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón mediano, mezcle el agua, el aceite, el azúcar, la mezcla para sopa y la levadura. Mezcle la harina, media taza a la vez. Coloque la masa sobre una superficie o tabla enharinada y amasar durante unos 5 minutos. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue más harina, una cucharada a la vez.

  2. Engrase un tazón mediano con manteca o mantequilla. Ponga la masa en el tazón y déle la vuelta para que la masa está engrasada en la parte superior. Cubra el tazón y deje que la masa suba en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante unos 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. Golpear la masa . Colóquelo en una superficie o tabla enharinada y amase durante unos 3 minutos. Forme un pan redondo con la masa. Engrase una bandeja para hornear. Coloque el pan redondo en la bandeja, cúbralo con un paño limpio y déjelolevar durante unos 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire o hasta que duplique su tamaño.

  3. Antes de poner el pan en el horno, marque la parte superior con una x y unte un poco de mantequilla derretida. Hornee a 350 F durante 35 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pan del molde y déjelo enfriar en una rejilla..

Consejos

  • El aceite vegetal de esta receta se puede reemplazar con la misma cantidad de aceite de oliva, aceite de coco, aceite de cártamo, mantequilla o manteca vegetal. Todos funcionan bien en recetas de pan.
  • Si tiene problemas para que el pan suba, intente usar agua de manantial embotellada. El agua del grifo puede contener cloro que mata la levadura necesaria para hacer que el pan crezca. Además, evite usar agua que haya pasado por un ablandador de agua.Puede matar la levadura y evitar que el pan suba.
  • Puede usar cualquier tipo de azúcar en esta receta. El azúcar de coco y el azúcar sin refinar pueden reemplazar el azúcar granulada en esta receta.
  • No tiene que cubrir el pan con mantequilla derretida si no lo tiene a mano. Puede batir un poco de clara de huevo y untarlo sobre el pan para darle al pan un aspecto brillante.