Picante y dulce, ¡la margarita de jalapeño es para cualquiera que esté listo para una aventura! Es una versión divertida la margarita original , mezclando el ají picante en el famoso cóctel de tequila.
El picante de esta bebida en realidad es bastante sutil. Gran parte de eso se debe al sabor a roble de tequila reposado versus un blanco sin envejecer, ya que la receta proviene de Tequila Don Julio , se recomienda su reposado. La dulzura del Grand Marnier a base de coñac y néctar de agave también ayuda a calmar el picante del jalapeño, lo que hace que la bebida sea muy apetecible y agradable.
ingredientes
- 1 chile jalapeño sin semillas, en rodajas
- 1 1/2 onzas de tequila reposado Don Julio Reposado
- 1 onza jugo de lima fresco
- 1/2 onza de licor de naranja Grand Marnier
- Guión amargo de naranja
- Salpicadura néctar de agave
- Decoración: rodaja de jalapeño
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en la parte inferior de a coctelera , confusión el chile jalapeño en rodajas.
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Agregue los ingredientes restantes y llene la coctelera con hielo.
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tensión en una vidrio antiguo sobre hielo o en una copa de cóctel sin hielo.
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Decore con una rodaja de jalapeño.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Es mejor quitar la membrana blanca y las semillas del pimiento de antemano. La parte blanca contiene la mayor parte la capsaicina , que es responsable de toda la especia. Las semillas pequeñas pasarán por tu colador y terminarán flotando en tu margarita.
- Si un jalapeño entero es demasiado picante para su gusto, use solo un par de rodajas en lugar de un pimiento entero. Dependiendo del tamaño del pimiento, se puede usar una para crear al menos dos bebidas.
- Cuando se trata de cualquier bebida que use chiles , no se recomienda intentar un desafío de "¿Qué tan caliente puedo hacer esto?". ¡Beber cosas demasiado picantes es muy diferente a comerlas! Guarde sus papilas gustativas para que pueda disfrutar de sus cócteles.
¿Qué tan fuerte es una margarita de jalapeño?
como la mayoría margaritas sin mezclar , esta va a ser una bebida bastante potente, por eso es un poco más de 3 onzas. Cuando se hace con tequila de 80 grados el contenido de alcohol terminará en el rango de 22 por ciento ABV 44 grados. Eso significa que beber dos margaritas de jalapeño será equivalente a un trago directo de tequila .
variaciones de recetas
La margarita de jalapeño no es su única opción de cóctel de tequila picante. Si le gusta un poco de picante en sus bebidas, pruebe una de estas recetas también :
- Compensa el calor con una fruta tropical y cambia a una salsa picante de habanero para mezclar un muy sabroso e interesante margarita de piña y chile .
- en el margarita de sangrita de pimiento rojo , una mezcla de pimientos picantes similar a el chupito de sangrita a base de tomate se usa para aumentar el calor.
- Calienta en medio del invierno con un funky margarita de naranja sanguina habanero . Esta receta usa un puré de habanero de naranja sanguina y mole negro para darle un giro muy diferente a la margarita.
- El martini habanero es una alternativa divertida a las margaritas. Combina tequila reposado con vermú seco, luego deja que un chile habanero entero empape su picante en la bebida mientras bebes.
