| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 174 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 174 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 146 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 2 g | |
| calcio 43 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los mangos brillantes y jugosos hacen una deliciosa fruta veraniega crujiente. Una fruta crujiente le da todo el maravilloso sabor de un pastel de frutas, pero con mucho menos trabajo de preparación. La cobertura fácil de desmenuzar reemplaza una masa de hojaldre que consume más tiempo.No hay que enrollar ni enfriar; todo lo que tienes que hacer es combinar los ingredientes, mezclar y espolvorear las migas sobre la mezcla de frutas. ¡Es así de fácil!
Este crujiente de mango utiliza mangos frescos, canela y otros ingredientes para un dulce único que terminará cualquier cena a la perfección. Si no tiene suficientes rebanadas de mango, siéntase libre de agregar algunas rebanadas de manzanas, duraznos o peras.O agregue algunos arándanos frescos o fresas en rodajas a su relleno de mango para darle más color y sabor. También puede equilibrar la dulzura del mango con una pequeña cantidad de ruibarbo cortado en cubitos.
si no te gusta trabajar con mangos frescos , busque mangos frescos en rodajas listos para comer en la sección de productos del supermercado.
ingredientes
- 5 mangos alrededor de 5 a 6 tazas en cubitos o en rodajas
- 1/4 taza azúcar granulada
- 1 1/2 cucharaditas de canela dividida
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1/4 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharada maicena amontonado
- Para la cobertura :
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de copos de avena
- 5 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de azúcar morena envasada
- Opcional: crema batida endulzada
- Opcional: helado de vainilla o mantequilla y nueces
- Opcional: azúcar de canela para espolvorear
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos de galón.
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En un tazón, combine los mangos cortados en cubitos o en rodajas con el azúcar granulada, la canela, el jugo de limón y la vainilla. Mezcle para mezclar y luego mezcle con la maicena.
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Transfiera la mezcla de relleno de mango a la fuente para hornear preparada y reserve.
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En un tazón limpio, combine la harina, la avena y el azúcar morena. Mezcle bien. Agregue la mantequilla ablandada y mezcle con un tenedor, un cortador de masa o los dedos hasta que se desmorone.
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Espolvoree la mezcla de migas uniformemente sobre el relleno de mango.
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Hornee el mango crujiente en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
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Sirva el mango crujiente tibio, frío oa temperatura ambiente.
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Cubra las porciones individuales con crema batida o helado endulzado y una pizca de azúcar con canela, si lo desea.
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Cubra las sobras y guárdelas en el refrigerador.
Consejos
- El copos de avena déle a la cobertura crujiente una textura excelente, pero siéntase libre de agregar algunas nueces picadas, nueces o almendras en rodajas para obtener aún más crujiente.
- El color no importa cuando se trata de la madurez del mango. Apriete suavemente el mango; un mango maduro cederá un poco. Puede tener un aroma afrutado dulce en el extremo del tallo. Un mango, aproximadamente de 12 a 14 onzas, rinde aproximadamente1 a 1 1/2 tazas de mango cortado en cubitos o en rodajas.
- Si nunca ha cortado un mango fresco aquí hay un tutorial paso a paso con fotos .
