El abeto come / Nita West
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 371 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 371 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 89 mg | 30% |
| sodio 1010 mg | 44% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 31 g | |
| Calcio 106 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos a la parrilla chuletas de cerdo se marinan en una mezcla de Worcestershire y salsas de soja, mostaza, especias y otros ingredientes. La marinada picante hace que las chuletas a la parrilla sean jugosas y sabrosas. Planifique marinar las chuletas durante 3 a 6 horas para obtener el mejor sabor.
Para obtener el mejor sabor, use chuletas de lomo de cerdo con hueso y corte central . También se pueden usar chuletas deshuesadas para la receta. Alternativamente, pruebe la marinada con costillas estilo campestre con hueso o deshuesadas. Cualquier corte magro de cerdo que cocine a la parrilla puede marinarse.
Sirve estas chuletas de cerdo con tu favorito ensalada de papas y verduras frescas en rodajas para una comida al aire libre familiar memorable.
ingredientes
- 4 a 6 chuletas de cerdo de lomo cortadas al centro con hueso, de aproximadamente 1 pulgada de grosor
- 1/4 taza bajo en sodio salsa de soja o tamari
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de mostaza marrón o Dijon o una mezcla de mostaza gourmet
- 2 cucharadas de azúcar morena envasada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Nita West -
Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel.
El abeto come / Nita West -
Coloque las chuletas en una bolsa grande de almacenamiento de alimentos con cierre hermético o en un recipiente no reactivo con tapa.
El abeto come / Nita West -
En un tazón, combine la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el aceite vegetal, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza, el azúcar morena, el ajo, la sal y la pimienta.
El abeto come / Nita West -
Vierta la mezcla de adobo sobre las chuletas de cerdo.
El abeto come / Nita West -
Selle la bolsa o tape el recipiente y gírelo para cubrir bien las chuletas de cerdo. Refrigere de 3 a 6 horas, volteando la bolsa o el recipiente de vez en cuando.
El abeto come / Nita West -
Asa las chuletas de cerdo calor alto directo de 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que las chuletas registren al menos 145 F la temperatura mínima segura para la carne de cerdo en un termómetro de lectura instantánea. Si las chuletas de cerdo están muy espesas, deje más tiempo.
El abeto come / Nita West -
¡Sirva con los acompañamientos que elija y disfrútelo!
El abeto come / Nita West
variación de la receta
- Use vinagre de vino blanco o tinto en la marinada en lugar de vinagre de sidra.
Etiquetas de receta:
