El maíz, ya sea fresco, entero enlatado, con crema o seco y molido, es uno de los ingredientes más versátiles que se pueden tener en la cocina. El maíz en varias formas se puede usar tanto para preparaciones dulces como saladas.
He reunido 10 recetas con maíz en sus diversas formas para que las disfrute.
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Pastel de Maíz de Trinidad
Dan Kitwood / Personal / Getty Images empanadas de maíz de varios tipos aparecen en muchas mesas caribeñas los domingos y días festivos. Cada cocinero tiene su propia receta, pero aquí hay una con una influencia trinitaria.
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maíz hervido de Guyana
maíz hervido de Guyana el maíz tierno que se cocina es leche de coco fresca junto con hierbas frescas. Este es un excelente acompañamiento y se vende a menudo en ferias y otras reuniones al aire libre.
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Maíz al vapor
El abeto
Maíz al vapor es una de las mejores maneras de probar el sabor natural del maíz. Cocinarlo de esta manera también asegura que todos los nutrientes permanezcan intactos.
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pan de maíz
Puede que no nos apasione tanto pan de maíz como nuestros amigos del norte, pero el pan de maíz es algo que se hace y se disfruta en el Caribe.
Continúe con 5 de 10 a continuación. - 05 de 10
pudín de maíz
Este es un sabroso platillo de maíz que te hará pensar en maíz horneado con mantequilla.
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sopa de maíz
Esta es una comida callejera muy popular en Trinidad y Tobago.
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Cou-Cou de harina de maíz
Cou-cou de harina de maíz es la mitad del plato nacional de Barbados de Cou-cou y Flying Fish. El Cou-cou de harina de maíz se hace con harina de maíz, quimbombó y agua; se cocina a fuego lento y se sirve con un guiso de pescado, carne, aves overduras.
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Bola de masa de harina de maíz
Esta es una abundante bola de masa hecha con harina de maíz y harina para todo uso. bolas de masa de harina de maíz se puede cocinar y comer con pescado salado salteado como está, o se puede agregar a sopas y guisos.
Continúe con el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10
Gachas de harina de maíz
Este es un desayuno abundante que lo mantendrá despierto mucho más allá del almuerzo. Repleto de vitaminas y nutrientes. El gachas de avena con canela es un ganador.
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maíz tostado
Esta es otra forma de disfrutar el sabor dulce natural del maíz. Asado al fuego para resaltar la dulzura, este ahumado maíz tostado se puede comer tal cual, con mantequilla o un poco de sal y pimienta.
