| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 639 | Calorías |
| 46 g | grasa |
| 52 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 639 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 46 g | 59% |
| Grasa saturada 29g | 144% |
| colesterol 107 mg | 36% |
| sodio 70 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 52 g | 19% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 7 g | |
| calcio 170 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Banoffee Pie no es un clásico británico, es una receta demasiado joven. No importa su edad, Banoffee Pie es amado en todo el país.
La belleza de esta receta es la unión de una corteza de miga de galleta unida con mantequilla y luego un relleno de profundidad caramelo , plátanos y crema fresca. ¿Qué es lo que no me gusta? Nada.
Esta tarta es squidgy y tan rica como puede ser. Sírvela como postre, o como una tajada pequeña con a taza de té o como tratamiento para la hora del té de la tarde .
ingredientes
- 4 1/2 oz / 125 g de mantequilla salada
- 9 oz / 250 g de galletas digestivas trituradas
- 4 oz / 110 g de mantequilla
- 4 oz / 110 g de azúcar blanda morena oscura
- 14 oz / 400 g leche condensada enlatada Carnation es una marca conocida en el Reino Unido
- 12 fl oz / 350 ml de crema doble ligeramente batida
- 2 plátanos maduros pequeños
- 2 cuadritos de chocolate amargo 70% + cacao; finamente rallado
Pasos para hacerlo
Prepare la base
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Caliente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita.
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Coloque las galletas en una bolsa grande y espaciosa con cierre hermético / Ziploc. Triture las galletas con un rodillo para crear una textura fina similar a la arena. Coloque las migas en un tazón, vierta sobre la mantequilla derretida y revuelva bien para asegurarse de quelas migas están cubiertas.
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Engrase una tarta de fondo suelto de 8 pulgadas / 20 cm con un poco de mantequilla. Con el dorso de una cucharada, presione la miga sobre los lados del molde y hacia arriba para crear una caja de tarta uniforme y nivelada.
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Coloque la lata en el refrigerador para que se endurezca mientras prepara el relleno.
Hacer el relleno
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Corte la mantequilla en cubos pequeños, póngala en una cacerola, agregue el azúcar y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita, revolviendo constantemente.
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Subir el fuego, agregar la leche condensada y llevar a ebullición. Cocinar a hervir durante 5 minutos, asegurándose de que la mezcla no se queme.
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Retire la sartén del fuego y colóquelo en un tazón mediano. Coloque el tazón sobre un tazón grande para mezclar 1/2 lleno con cubitos de hielo para ayudar a enfriar la salsa si vierte la salsa sobre la base de la galleta sin enfriar, derretirá la corteza y creará un lío.
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Revuelva la salsa de vez en cuando mientras se enfría.
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Mientras la salsa se enfría batir la nata para picos claros. Una vez batido, tapar y dejar a un lado.
Crear el pastel
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Una vez que la salsa se haya enfriado, vierta en la base de galleta enfriada. Golpee ligeramente el molde sobre la encimera para liberar las burbujas de aire y nivelar la salsa. Ponga en el refrigerador y enfríe durante al menos un par de horas.
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Cuando esté listo para servir, cortar los plátanos en rodajas y amontonarlos sobre el caramelo y cubrir con la crema batida. Rallar sobre un poco de chocolate para decorar opcional. Mantener frío hasta servir
Consejos
¿Sobras? Es dudoso que queden, sin embargo, si las hay, guárdelas en una lata hermética en el refrigerador. Este pastel no se congela.
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