El abeto / Elizabeth LaBau
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 298 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 25 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 298 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 31% |
| Grasa saturada 9g | 43% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 150 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 8 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¡Convierta las galletas de mantequilla de nuez en deliciosas trufas! Solo necesita unos pocos ingredientes para hacer estos dulces dulces de mantequilla de maní. Sumérjalos en chocolate y cúbralos con una pizca grande de maní para obtener una delicia dulce y salada irresistible.
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ingredientes
- 1 libra de galletas de mantequilla de maní aproximadamente 32 galletas Nutter Butters o similares
- 8 onzas queso crema temperatura ambiente
- 6.5 oz./2/3 taza mantequilla de maní cremoso o crujiente
- 1 libra de cobertura de chocolate dulce
- 1/4 taza de maní picado grueso
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las cookies en a procesador de alimentos y pulse hasta que queden migas finas. Si no tiene un procesador de alimentos, coloque las galletas en una bolsa de plástico grande con cierre y use un rodillo para triturarlas en migas finas.
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Transfiera las migas de galleta a un tazón grande. Agregue el queso crema ablandado y mantequilla de maní, y revuelva con una cuchara hasta que la mezcla esté suave, sin parches secos. Debería ser fácil de moldear en bolas, pero no demasiado pegajosa o húmeda.
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Use una cucharada pequeña de caramelo o una cucharadita para dar forma a la mezcla de caramelo en pequeñas bolas de 1 pulgada. Enróllelas entre sus manos para que queden perfectamente redondas y colóquelas en una bandeja para hornear galletas cubierta con pergamino o papel encerado.
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Refrigere la bandeja durante al menos una hora para reafirmar las trufas de mantequilla de nuez antes de sumergirlas.
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Después de que los centros de dulces se hayan enfriado, coloque la capa de chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
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Con herramientas para mojar o un tenedor, sumerja cada bola de maní en la capa de caramelo de chocolate y colóquela nuevamente en la bandeja para hornear.
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Espolvoree una pizca grande de maní picado encima de cada trufa mientras el chocolate aún está húmedo. Repita hasta que todas las trufas estén mojadas y decoradas.
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Refrigere las trufas para fijar el chocolate durante unos 20 minutos.
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Guarde las trufas de mantequilla de nuez en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
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Para obtener el mejor sabor y textura, déjelos a temperatura ambiente antes de servir.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Guarde las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
- Para obtener el mejor sabor y textura, déjelos a temperatura ambiente antes de servir.
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