| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 482 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 56 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 482 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 31% |
| Grasa saturada 9g | 46% |
| colesterol 174 mg | 58% |
| sodio 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 56 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Nada dice más el Día de San Patricio que carne en conserva y cerveza. Entonces, ¿por qué no combinar estos dos favoritos irlandeses en una receta? Esta pechuga de carne en conserva estofada al horno súper fácil implica estofar la carne en conserva en una mezcla de cerveza y caldo de carne, junto con algunos condimentos.carne en conserva hecha, todo lo que se necesita es un enjuague rápido, hervir los líquidos en la estufa y luego combinar todos los ingredientes durante cinco horas de cocción lenta y desatendida en el horno.
esto plato de carne en conserva se puede servir con repollo y papas, o se puede usar para rellenar sándwiches.
ingredientes
- 1 4 libras pechuga de carne en conserva
- 1 cebolla grande cortada por la mitad y en rodajas
- 1 cucharadita granos de pimienta negra
- 1/2 cucharadita entera pimienta de Jamaica
- 2 hojas de laurel
- 2 tazas de cerveza
- 4 tazas caldo de res
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Enjuague la pechuga de carne en conserva con agua corriente fría, frotando para quitar toda la sal de la superficie.
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Ponga la mitad de cebollas en rodajas en un horno holandés grande. Coloque la carne en conserva encima de las cebollas y coloque las rodajas de cebolla restantes sobre la pechuga. Espolvoree con los granos de pimienta y la pimienta de Jamaica. Agregue las hojas de laurel a la olla.
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Caliente el horno a 275 F. En una cacerola, hierva la cerveza y el caldo de carne.
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Vierta la mezcla de cerveza y caldo de res sobre la pechuga.
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Tape y ponga la pechuga en el horno. Cocine de 4 a 5 horas hasta que la carne esté tierna y el líquido burbujee.
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Retire la carne y córtela en rodajas. Colóquela en una fuente con las verduras y rocíe con un poco del líquido para estofar. Si lo desea, sírvale salsa extra a un lado. También puede colar el líquido antes de colocar sobre la carne y las verduras en rodajas.
Consejos
- Si prefiere omitir los conservantes que vienen con la carne en conserva comprada en la tienda, puede hacerlo haga su propia carne en conserva casera para esta receta. Solo necesitará planear comenzar con una semana de anticipación para tener tiempo de curar.
- El tipo de cerveza que use definitivamente tendrá un efecto directo en el sabor de la carne en conserva, así que asegúrese de elegir con cuidado y elija algo que le guste beber. Solo tenga en cuenta que una cerveza negra oscura puede dominar el producto terminado y unla cerveza light probablemente no tendrá suficiente profundidad. A cerveza dorada que no sea demasiado amargo agregará suficiente sabor e interés al plato final.
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