| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 682 | Calorías |
| 38 g | grasa |
| 61 g | carbohidratos |
| 25 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 682 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 38 g | 49% |
| Grasa saturada 16g | 81% |
| colesterol 70 mg | 23% |
| sodio 1208 mg | 53% |
| Carbohidratos totales 61 g | 22% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 25 g | |
| calcio 646 mg | 50% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El plato de papas gratinadas está hecho con papas cocidas en cubitos y una simple salsa de queso cheddar. Se agrega pan rallado para hacer una deliciosa cobertura crujiente. Esta es una excelente manera de usar las papas hervidas sobrantes
ingredientes
- 3 tazas de papas cocidas en cubitos
- 6 cucharadas de mantequilla o margarina
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- sal y pimienta
- 1 taza de pan rallado blando
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 400 F.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda y apta para asar.
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Coloque las papas en cubitos en la fuente para hornear preparada.
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En una cacerola a fuego medio-bajo, derrita 6 cucharadas de mantequilla. Retire 3 cucharadas de mantequilla a una taza o tazón; reserve.
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A las 3 cucharadas restantes de mantequilla en la cacerola, agregue la harina. Revuelva para mezclar bien; continúe cocinando y revolviendo durante 2 minutos. Agregue la leche gradualmente. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y suave. Agregue el queso ycontinúe revolviendo hasta que el queso se derrita.
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Vierta la salsa sobre las papas en una fuente para hornear; mezcle suavemente.
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Coloque el pan rallado en un tazón; rocíe con las 3 cucharadas restantes de mantequilla derretida; revuelva para cubrir.
-
Espolvoree la mantequilla pan rallado uniformemente sobre las patatas.
-
Hornee las papas gratinadas en el horno precalentado durante unos 15 minutos para calentarlas y luego ase hasta que estén doradas.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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