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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 356 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 35 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 356 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| colesterol 97 mg | 32% |
| sodio 109 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 35 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto receta de lomo de cerdo asado con papas es muy fácil de preparar y cocinar. El asado de cerdo se frota con condimentos básicos y luego se asa a la perfección con papas. Usamos alevines o papas pequeñas enteras si están disponibles. Papas de piel roja o Yukon goldtambién son buenas opciones.
Sirva el asado con verduras al vapor y una ensalada para una comida familiar muy especial. Este asado es una excelente cena dominical.
ingredientes
- 1 3 a 4 libras deshuesado lomo de cerdo asado
- 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo dividido
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 1/2 cucharaditas de tomillo seco dividido
- 4 a 6 medios patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 a 2 cucharadita liofilizada o fresca cebollino
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 325 F / 165 C / Gas 3.
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Frote el lomo de cerdo con 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 1/2 cucharadita de tomillo, luego espolvoree con sal y pimienta; coloque el lomo de cerdo en una fuente para asar poco profunda.
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Ase en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos.
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Mientras tanto, pele y corte las papas en cuartos.
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Coloque las papas en un tazón grande; mezcle con aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo seco, cebollino, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta.
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Coloque las papas alrededor del lomo de cerdo; ase de 45 a 60 minutos adicionales, o hasta que la carne de cerdo registre al menos 145 F en un termómetro.
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Cubra el lomo de cerdo asado con papel aluminio y déjelo reposar durante unos 15 minutos antes de cortarlo.
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¡Sirve y disfruta!
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