| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 670 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 121 g | carbohidratos |
| 16 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 670 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 45 mg | 15% |
| sodio 16 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 121 g | 44% |
| Fibra dietética 12g | 44% |
| proteína 16 g | |
| calcio 77 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Rødgrød med fløde , pudín de frutos rojos con crema, es el sello distintivo postre de Dinamarca .
Use bayas agrias como grosellas rojas si puede encontrarlas. Si usa fresas en su lugar, reduzca la cantidad de azúcar para que no sea demasiado dulce. Hay variaciones aparentemente ilimitadas y muchas recetas también incluyen ruibarbo.
ingredientes
- 1 1/2 libras de frutos rojos o fruta roja grosellas , grosellas negras, frambuesas, fresas, ruibarbo o una combinación
- 3 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de fécula de papa o maicena disuelto en 1/2 taza de agua fría
- 1 taza de crema espesa, simple o batida con 1 cucharada azúcar de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Limpie bien la fruta. Si usa ruibarbo, córtelo en trozos de 1 pulgada.
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Coloque la fruta en a cacerola no reactiva y cubra con 3 tazas de agua. Lleve a ebullición y reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la fruta se deshaga.
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Retirar del fuego y colar el jugo con una gasa o un colador de malla fina. Desechar las semillas de las bayas.
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Vuelva a calentar el jugo, agregue el azúcar y déjelo hervir.
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Reduzca el fuego a medio y agregue la harina de papa disuelta o la maicena líquida para espesar. Revuelva la mezcla constantemente hasta que comience a gelificar a la consistencia de un almíbar espeso.
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Retire del fuego, vierta en tazones individuales para servir, cubra con papel film y refrigere durante al menos 2 horas y hasta dos días.
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Sirva frío con solo o crema batida endulzado con azúcar de vainilla.
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¡Disfruta!
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