Miri Rotkovitz
Nuestro estilo de vida cada vez más ajetreado puede hacer que sea difícil encontrar tiempo para los elaborados preparativos del Shabat. Y en invierno, cuando el Shabat comienza temprano, incluso los más organizados pueden sentir la prisa por terminar de cocinar a tiempo para encender las velas. Pero conplanificación inteligente, es posible poner deliciosas comidas caseras en la mesa. El truco está en concentrarse en recetas fáciles de preparar que se combinan rápidamente, como estas.
Cena de Shabat
- Pollo, papa y brócoli con albaricoque y lima r Carne: es casi vergonzoso el poco trabajo que se necesita para preparar esta sabrosa comida. Pero con resultados tan deliciosos y una limpieza mínima, es posible que se encuentre preparándola incluso cuando el tiempo no sea un factor.
- Ensalada arcoíris con vinagreta de tamari y jengibre Parve: esta ensalada crujiente y colorida es un excelente complemento para el pollo con albaricoque y lima. Un procesador de alimentos hace un trabajo especialmente rápido al desmenuzar las verduras, pero puedes picarlas fácilmente a mano. Bonificación: las sobras son una deliciosa adición aAlmuerzo de Shabat.
- Pastel de cereza con bayas hundidas Pareve: debido a que la masa está hecha con aceite, es rápido y fácil de mezclar a mano. Agregue bayas y cerezas frescas o congeladas, coloque el pastel en el horno y tendrá un delicioso postre para cubrir sucomida.
Almuerzo de Shabat
- salmón con especias de la India Pareve: esta receta de salmón con especias de la India es muy fácil de preparar; solo toma unos minutos prepararla y unos 15 minutos cocinarla. También es deliciosa si se sirve fría, por lo que puede prepararla antes de Shabat, luegodisfrútalo para el almuerzo.
- Ensalada de lechuga con tomates secos y nueces Parve o lácteos: esta ensalada de lechuga con tomates secados al sol y nueces se inspiró en una que Giora Shimoni disfrutó en Bonofait, un café y pastelería kosher ahora cerrado en la tranquila Kfar Rut, Israel.
- Brócoli Kugel Pareve: si desea servir un plato caliente para el almuerzo, considere un kugel con anticipación.
- Coliflor Asada con Curry Pareve: la coliflor asada simple es deliciosa, pero animarla con un poco de especias hace que algo bueno sea aún mejor. El curry en polvo es un gran complemento para el salmón, pero siéntase libre de experimentar con otras mezclas favoritas.sabroso tanto tibio como frío, por lo que es un excelente plato de preparación.
- Galletas de mezcla de pastel personalizadas Parve o Dairy: cuando tienes poco tiempo, los atajos pueden ser de gran ayuda. Si tienes una caja de mezcla para pastel a mano, puedes piratearla para preparar un lote de galletas de mezcla para pastel,personalizado con sus complementos favoritos.
