Como padre de hijos adolescentes, Giora Shimoni descubrió que a menudo invitaban a sus amigos a unirse a la familia comidas de Shabat . "Naturalmente", escribió, se fomentó ese tipo de hospitalidad, "y queremos que nuestros hijos recuerden su hogar como acogedor y cálido". Pero servir a muchos adolescentes hambrientos sin romper el presupuesto puede ser un desafío. Así que Shimoniideó algunos menús asequibles pero satisfactorios en los que podía confiar siempre que hubiera muchos invitados para alimentar.
Menú económico de cena sabática para una multitud
- Sopa rica de pollo con fideos carne - Giora Shimoni hace un uso inteligente de las alitas de pollo, que infunden al caldo muchos sabores gracias a su abundancia de huesos finos, en esta receta fácil y económica.
- Pollo asado simple carne - Esta receta muy básica de pollo asado se duplica fácilmente. El pollo con hueso es una compra económica y, aunque la receta requiere un pollo entero, puede sustituirlo por partes menos costosas, como los muslos. También puede agregarverduras como zanahorias, calabacines y papas a la fuente para asar si lo desea.
- Arroz Basmati con Zanahorias Pareve - Si estás cansado del arroz simple, la receta fácil de arroz con zanahorias de Giora Shimoni es un buen cambio de ritmo. Shimoni dice que a sus hijos les encanta la dulzura que las zanahorias y las cebollas salteadas imparten al arroz.tiene Basmati, puede sustituirlo por otro arroz de grano largo.
- Brócoli asado con jengibre Pareve - Esta receta no solo es rápida y fácil, es absolutamente deliciosa. Todo lo que necesitas para convertir una verdura de caballo de batalla en algo especial es aceite de oliva, un poco de jengibre fresco, una pizca de sal y un rápido asado en horno caliente.
- Pastel de manzana Pareve - Este pastel digno de una compañía, con sus capas de manzanas con canela, es un ejemplo clásico del postre llamado Pastel de manzana judío.
Menú económico de almuerzo sabático para una multitud
- Alitas de pollo con soja dulce carne - Dulces y salados, estas alitas de pollo al horno harán que toda la familia se lama los dedos y pida más.
- Verduras asadas Pareve - No solo son saludables, fáciles de preparar y deliciosas, sino que las verduras asadas son muy económicas, especialmente cuando opta por las verduras de temporada.
- Si desea poner carne roja en la mesa, una de las formas menos costosas de hacerlo es elegir una receta que use carne molida. Pastel de carne y verduras o albóndigas servido con arroz son dos buenas opciones.
- Pollo Empanizado Frito Al Horno Carne - Esta receta de pollo empanizado al horno para niños y que agrada a la multitud es rápida, fácil y, dice Giora Shimoni, "¡incluso buena al día siguiente! ¿Qué más se puede pedir una receta?"
- Ensalada de papa rusa Pareve - Presenta huevos duros, guisantes y zanahorias, y hace un cambio interesante con respecto a la ensalada de papas común. ¿Te apetece algo caliente en su lugar? Es difícil equivocarse con a Papa Kugel , también conocido como pudín de papa.
- Crisp de cereza agria y nectarina Pareve - Puede usar fruta fresca o congelada en este crujiente fácil y saludable de frutas. Y cuando haya otra fruta en oferta o en temporada, puede cambiarla por cerezas y nectarinas.
