El abeto come / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 605 | Calorías |
| 42 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 29 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 605 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 42 g | 53% |
| Grasa saturada 22g | 112% |
| colesterol 153 mg | 51% |
| sodio 1411 mg | 61% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 29 g | |
| calcio 395 mg | 30% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las papas gratinadas han sido durante mucho tiempo un favorito de la familia estadounidense. El plato horneado básico combina una salsa cremosa sazonada con papas en rodajas.
Estas papas están condimentadas con jamón cortado en cubitos y queso cheddar. El plato se puede servir como un plato principal de cazuela todo en uno con galletas o panecillos y una simple ensalada mixta. Esto ensalada de brócoli sería una excelente guarnición para servir con las papas.
ingredientes
- 1 libra de jamón completamente cocido o sobras de jamón
- 5 tazas de papas en rodajas finas
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- pizca de pimienta negra
- 1 lata 10 1/2 onzas de crema de champiñones o crema de apio
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Opcional: 1 taza de queso cheddar rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350 F. Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
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Corte el jamón en cubos de 1/2 pulgada del tamaño de un bocado.
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Coloque la mitad de las papas en el preparado fuente para hornear . Espolvoree ligeramente con sal y pimienta.
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Cubra con el jamón cortado en cubitos y luego cubra con las papas restantes.
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En un tazón, combine la sopa condensada con leche, cebolla, pimiento verde y una pizca de pimienta.
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Verter sobre las patatas. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y esparcir por encima.
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Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 hora.
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Retire la tapa y hornee por 30 a 45 minutos más, o hasta que las papas estén cocidas y la parte superior esté dorada.
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Si lo desea, espolvoree queso cheddar rallado sobre las papas gratinadas durante los últimos 15 minutos de tiempo de horneado.
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¡Sirve y disfruta!
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Consejos
- Para un tiempo de horneado más corto y una cocción más uniforme, coloque las papas en rodajas en una olla fría agua con sal . Llevar a ebullición a fuego alto; reducir el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y programarlas durante 1 minuto. Quitar las papas y escurrirlas bien. Colóquelas en capas en la fuente para hornear siguiendo las instrucciones de la receta.
- Esta versión está hecha con una salsa de sopa condensada rápida, lo que hace que la preparación sea muy sencilla. Si te gusta evitar las sopas condensadas y prefieres una salsa casera, prepara 2 tazas de salsa blanca mediana y omita la sopa condensada y 1/4 de taza de leche. Agregue 1 taza de queso cheddar rallado a la salsa blanca si lo desea.
- Para obtener una textura crujiente, agregue aproximadamente 1/2 a 1 taza pan rallado con mantequilla en la parte superior de la cazuela unos 30 minutos antes de que esté listo.
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