| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 296 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 296 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 34% |
| Grasa saturada 16g | 80% |
| colesterol 85 mg | 28% |
| sodio 322 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 6 g | |
| calcio 75 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Use un poco de este rico y delicioso sherried salsa de cangrejo para disfrazarse horneado o pescado a la plancha o mariscos, o rociar un poco tomates verdes fritos o rodajas de berenjena para hacer un aperitivo o guarnición maravillosamente diferente.
ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 cebollas verdes con aproximadamente 2 pulgadas de verde, en rodajas finas
- 1 cucharadita de hojas de perejil picadas
- 4 onzas carne de cangrejo en trozos
- 1/4 taza de jerez seco
- 2 tazas de crema batida espesa
- 1 1/2 cucharaditas de Cajun o condimento criollo o al gusto
- 1 cucharada pasta de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento; agregue la harina, la cebolla y el perejil. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos.
-
Agregue el jerez y la carne de cangrejo a la mezcla de harina; agregue gradualmente la crema, revolviendo constantemente. Agregue el condimento cajún y la pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para reducir un poco.
-
Pruebe y ajuste los condimentos, agregando sal y pimienta, si es necesario.
-
¡Disfruta!
sugerencia
Es una gran salsa para tener a mano. Haga más y congélela en recipientes pequeños.
Etiquetas de receta:
