| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 105 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 105 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 156 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 2 g | |
| calcio 47 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los palitos de maíz son una alternativa sabrosa y divertida a los muffins o pan de maíz . Este clásico sureño combina muy bien con cualquier sopa abundante , estofado o plato de frijoles. Esta receta usa moldes de hierro fundido para palitos de maíz, pero un molde para muffins funcionará en caso de apuro.
ingredientes
- 1 1/2 tazas de amarillo harina de maíz
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de azúcar si lo desea
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 1/4 tazas de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida o aceite vegetal
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 425 F. Engrase la sartén de palitos de maíz con aceite y colóquela en el horno mientras prepara la masa.
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En un tazón, combine la harina de maíz, la harina, la sal polvo de hornear , y soda; revuelva para mezclar. Si le gusta su pan de maíz un poco más dulce, agregue 1 cucharada de azúcar. En otro tazón mezcle el huevo, la leche y la mantequilla o aceite derretido; agregue a los ingredientes secos, revolviendo solo hastahumedecido.
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Coloque la masa en el molde para palitos de maíz precalentado, llenando cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad. Hornee por 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.
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Deje enfriar 5 minutos, luego retírelo con cuidado de la sartén. Unte con mantequilla derretida, si lo desea. Rinde alrededor de 18 palitos de maíz, o más si usa una sartén mini para palitos de maíz.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
Si no tiene una sartén de palitos de maíz, esta receta debe preparar aproximadamente 12 muffins horneados en moldes para muffins engrasados o rociados aceite en aerosol. Hornee a la misma temperatura durante aproximadamente 20 a 25 minutos.
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