| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 225 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 225 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 472 mg | 21% |
| Carbohidratos totales 29 g | 10% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 3 g | |
| calcio 98 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cuando tienes niños pequeños, es probable que siempre tengas plátanos en la casa y probablemente te quedes con algunos demasiado maduros o a medio comer de vez en cuando. Esta receta fácil y deliciosa de muffin de plátano tiene que ser la manera perfectapara usar todos tus plátanos ennegrecidos. Los endulzamos con miel y usamos la mitad regular y la mitad escrito harinas para hacer estos muffins un poco más saludables que otros panes y muffins de banana. Agregamos un poco de mantequilla de maní y hagelslag chispas de chocolate holandés, sabores que les encantan a los niños, que los convierten en un complemento ideal para las loncheras escolares. Querrá hacer un poco más, porque saben aún mejor al día siguiente y son excelentes para el desayuno antes de que comience la escuela., también.
Necesitará un molde para muffins de 12 tazas y moldes para muffins de papel.
ingredientes
- 1/3 taza / 120 g transparente miel líquida
- 1/4 taza / 60 g de mantequilla
- 1/2 taza / 120 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/4 taza / 150 g de harina de espelta
- 1 1/5 taza / 150 g de harina para todo uso
- 2 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal
- 3 plátanos grandes y muy maduros
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de chispas de chocolate amargo hagelslag
Pasos para hacerlo
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Primero, precaliente el horno a 375 F / 190 grados C. Cubra el molde para muffins con vasos de papel.
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Mida la miel, la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante un minuto o hasta que la mantequilla se derrita.
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Déjelo enfriar durante unos minutos.
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Mientras tanto, mida las dos harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón.
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En un tazón poco profundo, triture los plátanos con un tenedor.
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Ahora agregue la mantequilla de maní, las chispas de chocolate y la mezcla de mantequilla enfriada a los plátanos y mezcle bien.
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Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que estén combinados; ¡no mezcle demasiado la masa o terminará con muffins de textura espesa!
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Ahora llene los moldes para muffins con la masa y colóquelos en el horno precalentado.
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Hornea los muffins durante 20 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el medio salga completamente limpia.
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Retire los muffins del horno.
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Déjelos en el molde para muffins durante unos minutos antes de colocarlos en una rejilla para que se enfríen durante otros 10 minutos.
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Nuestras magdalenas de plátano, mantequilla de maní y chocolate se pueden comer calientes, untadas con mantequilla de la mejor calidad o completamente frías. Si se almacenan en un recipiente hermético, se mantendrán bien durante unos días.
Consejos :
Más información sobre chispas de chocolate holandés .
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