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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 62 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 62 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 89 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 3 g | |
| calcio 105 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una receta rápida y fácil de quimbombó y tomates. Está hecha con solo 4 ingredientes más sal y pimienta. El plato está hecho con tomates guisados enlatados, pimiento morrón y cebolla.
Esta deliciosa guarnición de okra sureña está lista en menos de 30 minutos. Es una excelente guarnición para servir con una pierna de cordero o rosbif. O sirva la okra con pescado o pollo al horno.
ingredientes
- 1 libra quingombó fresco
- 1 lata 14.5 onzas tomates guisados
- 1 pimiento verde picado
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Lave la okra y corte los extremos del tallo. Córtelo en rodajas de 1/2 pulgada.
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Coloque la okra en rodajas en una cacerola y cúbrala con agua. Deje hervir el agua y reduzca el fuego a medio-bajo. Continúe cocinando durante 5 minutos.
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Escurra la okra en un colador y luego devuélvala a la cacerola. Agregue los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento la mezcla de okra y tomate durante 15 a 20 minutos más, o hasta que la okra esté tierna.
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Agregue sal kosher y pimienta negra molida, según sea necesario al gusto.
sugerencia
En lugar de sal y pimienta, sazone la okra con una mezcla de sal sazonada o condimento cajún .
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